Fırında Kıymalı Sebze Graten Tarifi
Zübeyde
107
kişinin defterinde

Fırında Kıymalı Sebze Graten

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Fırında Kıymalı Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 4 adet kabak
  • 3 adet patates
  • 300 gram kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Beşamel Sos :

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1. 5 yemek kaşığı un ( ben glutensiz un kullandım)
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için :

  • Kaşar peyniri rendesi

Fırında Kıymalı Sebze Graten Tarifi Yapılışı

Tüm sebzeleri küp küp doğrayın tuz karabiber ve sıvı yağla harmanlayın bir borcamın içersinde 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızartın. Bir tencerede kıymalı harcı hazırlayın. 300 gram kıymayı yağda soğanlarla beraber kavurun salçasını ve tuzunu az da suyunu ekleyin biraz daha pişirin ve altını kapatın. Beşamel sos için unu yağda kokusu çıkana kadar kavurun sütünü tuz ve karabiberini ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar iyice çırpın. Çok koyu olursa biraz sütle kıvamını açabilirsiniz ama iyice çırpmalısınız ki topaklaşmasın. Pişen sebzeleri fırından çıkarıp üzerine önce kıymalı harcı sonra beşamel sosu ilave edin ve tekrar fırına verin. (Kıymalı harcı ilave ettikten sonra yemeğin üzerine biraz su ilave edebilirsiniz kuru kalmasın diye). 10 dk kadar fırında pişsin sonra tekrar çıkarıp rende kaşar peynirini üzerine gezdirin kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Ben yanında domatesli pirinç pilavı ile servis ettim. Şimdiden afiyet olsun ;)

Fırında Kıymalı Sebze Graten

Fırında Kıymalı Sebze Graten

Fırında Kıymalı Sebze Graten

Fırında Kıymalı Sebze Graten

Fırında Kıymalı Sebze Graten

Fırında Kıymalı Sebze Graten

Fırında Kıymalı Sebze Graten

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırında Kıymalı Sebze Graten Tarifi 20.10.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.