Fırında Leziz Parmesanlı Beşamel Soslu Sebzeli Graten

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Fırında Leziz Parmesanlı Beşamel Soslu Sebzeli Graten Tarifi İçin Malzemeler

5 küçük sap karnabahar
4 patates
1 pırasa
1 kuru soğan
2 havuç
Tane karabiber dövülmüş
Tane karışık biber dövülmüş
Patates baharatı (timbo cafe potato powder)
Pul biber
Kekik
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel Sos:

3 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı süt
2 avuç rendelenmiş parmesan
tuz

Üzerine:

rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Leziz Parmesanlı Beşamel Soslu Sebzeli Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabahar ve havuçlar yıkanır Havuçlar ince uzun doğranir. İkisi birlikte buharda pişirilir. Benim düdüklü tencerede buharda pişirme aparatı var 3 dk ya ayarladim. Sonra patatesler yıkanıp soyulur ve halka halka doğranır onlarda buharda 5 dk pişirilir. Sizin düdüklü tencerenizde aparat yoksa bir tencerenin üstünde tel süzgeç içinde tencereye biraz su koyarak buharda pişirebilirsiniz. Süresi düdüklü tencereye göre daha uzun olacaktır catalla kontrol edersiniz. İsteyen haslayadabilir ama buharda pistigi zaman vitamini de lezzeti de içinde kalıyor. Soğan halka halka doğranir pırasa da verevli sekilde doğranir ikisi birlikte bir tavada zeytinyağı eklenerek kavrulur. Bir kapta pişen patatesleri patatesler için kullanılan baharat eklenip karıştırılır. Baharatın fotoğrafını ekledim bakabilirsiniz. Ben bu baharatı timbo cafeden aldım (potato powder) yoksa pul biber kekik vs. İstediğiniz baharatı kullanabilirsiniz. Borcama önce patatesler sonra soğan ve pırasa sonra da karnabahar eklenir her birini eklerken aralara baharatlar serpilir. Bir tavada un ve tereyağı kavrulur daha sonra soğuk süt eklenir karışıtırılır koyulaşınca tuz ve rendelenmiş parmesan eklenip karıştırılır, sebzelerin üzerine dökülür. 200 derece fırında 25 dk pişirdikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri üzerine ekleyip bir 25 dk daha üzeri kızarana kadar pişirilir. Toplam 50 dk sürdü benimki siz fırınınıza göre pişme sürenizi belirleyin. 5 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Parmesan beşamel sosa çok yakışıyor tavsiye ederim. Baharatlarda çok yakışıyor ikisini bu tariften eksik etmemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 😄

Fırında Leziz Parmesanlı Beşamel Soslu Sebzeli Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.