Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Et Yemeği

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Et Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuşbaşı dana eti
1. 5 kg mantar
2 adet büyük boy kuru soğan
3 diş sarımsak
4-5 adet yeşil biber
3-4 tane kırmızı kapya biber
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik pulbiber

Beşamel sosu için ;

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
Tuz ,karabiber
4. 5 bardak süt

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Et Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kuşbaşı olarak aldığımız eti biraz küçülterek düdüklüde normal bir kapak kapatarak orta ateşte suyunu salıncaya kadar bekletiyoruz .
Suyunu salıp kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp yirmi dakika pişiriyoruz.
Etimiz pişerken büyükçe bir tava yada tencereye önce biraz sıvı yağ koyuyoruz, piyazlık doğradığımız kuru soğanı ve doğradığımız biberleri ilave edip kavuruyoruz .
Ardından pişen etin suyunu süzüp ilave ediyoruz ,doğradığımız sarımsağı da ilave edip kavrulmaya bırakıyoruz.
Resimdeki şekilde doğradığımız mantarları ve etin tencerede kalan suyunu ilave ediyoruz .
Tuzunu ve baharatlarını ilave edip bir 15 dakika pişiriyoruz, altını kapatıyoruz.
Yemeğimiz pişerken beşamel sosu için tereyağı tavaya alalım, eriyince unu ilave edip kavuralım .
Tuz ve karabiber ekleyelim ,yavaş yavaş sütünü koyup çırpıcı ile karıştıralım.
Koyulup kaynamaya başlayınca kapatalım.
Fırın tepsisine pişen mantarlı etimizi yayalım üzerine beşamel sosunu dökelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar serpip 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun 🥰

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Et Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Hacer AFŞAR @Hacer_Afsar

Şikayet Et

Neslihan Hanım afiyet şifa olsun fotoğraf için çok teşekkür ederim 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊😇👍👌👏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hacer AFŞAR @Hacer_Afsar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce