Fırında Porsiyonluk Etli Güveç - Nefis Yemek Tarifleri

Fırında Porsiyonluk Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Eti kuşbaşı doğrayın ve pişirin (Ben düdüklüde bol suda haşladım ki suyunu yemeğede kullanabilmek için)
Patlıcanları ve patatesleri küçük küçük doğrayın, patlıcanları 15 dakika kadar tuzlu suda bekletin ki acı tadı gitsin.
Daha sonra patlıcanları ve patatesleri bir tepsiye alın ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirin. 200 derece fırında bir miktar kızartın (İsterseniz bu işlemi kızartarakta yapabilirsiniz).
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın, iki, üç kasık yağda kavurun. Yeşil biberi ekleyin bir iki dakika kavurun, salçasını ve domatesini ilave edin ve bir miktar daha kavurun.
Haşlanmış eti, ve 2 su bardağı suyunu ekleyin, bir taşım kaynatın. Üzerine patlıcan ve patatesini alın, tuzunu ve karabiberini ekleyin, güzelce karıştırıp harmanlayın.
Porsiyonluk güveçlerinize aktarın ve 200 derece alt üst ayar fırında 25, 30 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak ikram edin. Afiyet olsun.

Not: Tarif 6 kişiliktir.