Fırında Sebzeli Kuşbaşı Yemeği

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Fırında Sebzeli Kuşbaşı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500/600 gr kuşbaşı et ( az yağlı)
2 adet orta boy havuç
2 adet iri boy soğan
1 adet mor soğan
2 adet iri patates
2 adet domates
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ucu ile fesleğen
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet yağlı kağıt
Alüminyum folyo

Fırında Sebzeli Kuşbaşı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamın aleyküm hanımlar uzun bir süre sonra denenmiş güzel tariflerim ile geldim. 🤭 dilerseniz nefis mi nefis lokum gibi pişecek olan ana yemek tarifimize hemen geçelim🍽️

Öncelikle geniş olan tenceremizi ocağımıza alalım ve yağ eklemeden önce tenceremizin iyice ısınmasını bekleyelim.
Daha sonra zeytinyağ ekleyerek yüksek ateşte kuşbaşı etlerimizi ekleyerek karıştıralım, et suyunu salıp tekrar tamamını çekene kadar pişirelim.
İlk etapta kapağı kapatalım et sulandıktan sonra kapağı kapatmayarak etin suyunu çekmesini sağlayalım.
Et tenceremizi yüksek ateşte olmasına dikkat edelim.
Sonra etlerimizi bir tabağa alalım.
Et tavası içine tereyağ ekleyelim ve küp küp doğranmış olan sebzeleri sırasıyla öncelikle soğan ve sonrasında hepsini ekleyerek kavuralım.
Bir bardağa salçayı alalım ılık su ile sıvı hale getirerek sebzelerimizin üzerine gezdirelim.
Damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz.
Ben knor et yemekleri için olan baharat çeşnisini kullanıyorum lakin ilave baharat olarak fesleğen, karabiber, kırmızı toz biber baharatlarımı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Son olarak tuzu da ekleyip karıştıralım.
Yemeğimizi geniş ve derin bir fırın kabına alalım.
3-4 diş soyulmuş sarımsağı da yemeğimize ilave ederek üzerine ıslatılıp sıkılmış 1 adet yağlı kağıt üstünü örtecek şekilde kapatılır.
Önceden ısıtılmış 200° fırının alttan ikinci rafında 1 saat pişirilir.
Sonra fırından çıkarılır yemek karıştıralım. Tadını ve suyunu kontrol ettikten sonra gerek duyulursa su ekleyelim, etler yumuşak olmadıysa 30-40 dk arası aynı şekilde kontrollü olarak pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🍽️🥰

Not: fırınınıza göre pişme süresi değişebilir saat olarak pişme süresi uzayabilir veya kısalabilir kontrollü olarak pişirmeye özen gösterelim 🤭 afiyet şifa olsun.

Fırında Sebzeli Kuşbaşı Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

fadim demirci @fadimde

Şikayet Et

ellerine sağlık canım benim çok lezzetli görünüyor maşallah benim küçük mavişim ellerinin lezzeti taaaa buradan belli ediyor afiyet şifalar olsun 🌹👋👋👋🧿🧿🧿🧿🧿♥️♥️♥️♥️♥️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- kdrmys @rumununmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Teyzosum öperim ellerinden teşekkür ederim 🌹 🌹❣️😘😘😘❣️❣️❣️❣️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce