Fırında Soslu Antrikot - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırında Soslu Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet antrikot
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Domates sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
4-5 diş sarımsak
4 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay tuz
1 tatlı kaşığı nişasta
150-200 ml su
2-3 adet defne yaprağı
1-2 dal biberiye

Fırında Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kızgın tavaya sıvı yağı ve etleri ilave edip arkalı önlü mühürleyip, fırına dayanıklı tencereye alıyoruz.
Etleri kızarttığımız tavayı yıkamadan içine tereyağı ilave edip eritip ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyoruz.
Rendelenmiş veya rondodan çekilmiş domatesleri, biber salçası, tuz ve baharatları ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Daha sonra 150-200 ml suda 1 tatlı kaşığı nişastayı eritip domatesli sosa ilave edip 1-2 dk kaynayınca etlerin üzerine sosumuzu bolca gezdirip, defne yaprağı biberiye ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Isıtılmış fırında alt üst ayarda 230-240 derecede etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Not tencere kapağı yoksa ıslatılmış yağlı kağıt üzerine kapatın. Deneyeceklere afiyet olsun.

Fırında Soslu Antrikot Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.