Fırında Sütlaç Tarifi (Enfes Ve Tam Ölçü)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Fırında Sütlaç Tarifi (Enfes Ve Tam Ölçü) İçin Malzemeler

5+1 su bardağı süt (Ben kapı sütü kullandım)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı pirinç (1 çay bardağından biraz eksik, üç (3) yemek kaşığı kadar da diyebiliriz)
1 su bardağı toz şeker (Az tatlı olmasını isterseniz su bardağından bir iki parmak eksik koyarsanız istediğiniz gibi olacaktır)
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi (Enfes Ve Tam Ölçü) Nasıl Yapılır?

Öncelikle herkese merhabalar, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum denenmiş bir tarifdir, ölçü konusunda tereddütünüz olmasın gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz diyorum ve yapılışına geçiyorum :)

Öncelikle princimizi bol suyla yıkıyoruz, tencerimize koyup üzerine 2 çay bardağına yakın su koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Prinçler suyunu çekince üzerine 5 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekerimizi ekliyoruz. Orta ateşte karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kalan 1 bardak sütün içine 1 yemek kaşığı nişasta ve yumurta sarısını koyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz, nişastamız topak olmasın. (Sütün sıcaklığı ılıktı sıcak ya da soğuk değildi. )
Kaynayan süt ve princimizin üzerine bu bir bardak karışımı ekliyoruz ve kıvamlı bir hal alana kadar hafif ateş de pişiriyoruz rengi kesinlikle yumurtadan ötürü sapsarı olmuyor hafif krem rengi oluyor.
Kıvamlı hale gelen sütlacımızı ocaktan alıyoruz ve üzerine bir paket vanilyamızı ekliyoruz.
İlk sıcaklığı çıkan sütlacımızı fırına dayanıklı kaselere pay ediyoruz, benim kaselerimle 6 adet çıktı, ben toprak kase kullandım.
Fırın tepsimizin içine kaselerimizi koyuyoruz ve fırın tepsimizin içine su ekliyoruz, fırın tepsimizin derinliğine göre kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyebiliriz.
Fırınımızı 200 ile 250 derece arasında bir sıcaklığa getirebiliriz.
Üst bölmeye tepsimizi yerleştiriyoruz, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben kendi fırınımda sadece üst ve fanlı konumu ayarladım.

Afiyet bal şeker olsun deneyen herkese. . :)

Fırında Sütlaç Tarifi (Enfes Ve Tam Ölçü) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.