- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-tavuklu-pirinc/
Fırında Tavuklu Pirinç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy soğan
- 1,5 su bardağı Pirinç
- 5 bardak su (butların suyunu kullanın )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 tane karabiber (ben toz kullandım )
- 2-3 defne yaprağı
- Tuz
- Toz biber (ben kullanmadım)
- Çubritsa (bulgaristan türklerinin çok kullandıgı bir baharat ) tabi ki onsuz da olur
- İsterseniz küçük küçük doğranmiş havuç ve bezelye de koyabilirsiniz
Butları kaynatmak için :
- 3 Tavuk butu
- Butların üstünü geçecek kadar su
- 2 çay kaşığı Tuz
Bende çok severek yaparım. Evdekiler de bayılır. Pirinçli deriz bizim bölgede dobrucada 😊. Ellerinize sağlık.
Bulgaristan Türkleri (göcmenler) de cok yapar benim cok severek yaptigim ve cokk severek yedigim bir yemektir yanına yoğurt koyup ohh mis miss.. Aaynen bayramlarda, yeni yilda hatta bazı düğünlerde bile bundan yapılır. Teşekkürler inşallah yapanlar da beğenir. Büryan ı hiç duymamıştım biz fırında tavuklu pirinç deriz
bu bizim göçmenlerin meşhur bayram yemeği oluyor adınada büryan deneniyor makendonya göçmenleri bu cok iyi biliyorlar benim eşim bayılıyor her zaman da yaparım ellerinize sağlık müthiş görünüyor