Fırınsız Yaş Pasta (Fırın Yok Gerçek Pastacı Kremasıyla Yaş Pasta) (Videolu)

Fırınsız Yaş Pasta (Fırın Yok Gerçek Pastacı Kremasıyla Yaş Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

3 yumurta

1, 5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2, 5 çay bardağı un

Kreması için;

1 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı nişasta (buğday kullandım)

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı şeker

1 yumurta

500 ml süt

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

1 çay bardağı süt

1 paket kakaolu krem şanti

Ganajı için;

1 yemek kaşığı tereyağı

70 gram bitter çikolata

200 ml sıvı krema

İçi için;

İstediğiniz meyve ve çikolata

Fırınsız Yaş Pasta (Fırın Yok Gerçek Pastacı Kremasıyla Yaş Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba herkese hayırlı cumalar
Bugün hazırlardan çok daha güzel ev yapımı hatta fırınsız bir pasta 🎂🍰 yapacağız. Evet yanlış okumadınız FIRIN YOK ❌ tavada pişen pamuk gibi bir kekle yapacağız pastamızı.

Pastacı kremasını yapmakla başlıyoruz. Bir tencereye (ateşi açmadan) kakao, un ,nişasta, şekeri koyup karıştırıyoruz sütü ve yumurtayı ilave edip çırpıyoruz .
Kaynayana kadar pişiriyoruz, kaynadıktan sonra 1-2 dakika kısık ateşte pişiriyoruz ,üzerini mutlaka örtelim kabuklanmaması için.
1 çay bardağı süt ile 1 paket kakaolu krem şantiyi çırpıp dolaba koyalım.
Krema soğuyunca şantiyle kremayı birleştireceğiz.
Keki yapmaya geçelim. Yumurta ve şekeri 4-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonra diğer malzemelerini ilave edip karıştıralım.
Uygun bir tavayı (sıvı yağ ile olmuyor) yağlayıp 2, 5 kepçe kadar dökelim.
Üzerini kapaklayıp en kısık ve en küçük ateşte pişiriyoruz. (Bu malzemeden 4 adet kadar kek çıkıyor) Pastamız 4 katlı oluyor
Pişen keklerin üzerini muhakkak temiz bir mutfak havlusuyla örtelim
Kekimiz pişerken ganajını hazırlamaya geçelim
Tereyağını yakmadan eritip ocaktan alıp içine 70 gr çikolata 🍫 koyuyoruz çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz
Başka bir kapta sıvı kremayı mikserle çırpıyoruz soğuyan çikolatayı kremaya ilave edip 2-3 dakika daha çırpıyoruz (pürüzsüz olana kadar) Artık herşey hazır.
Pastayı hazırlamaya geçiyoruz her kata pastacı kremamızdan sürüyoruz içine frambuaz böğürtlen ve damla çikolata koydum ben ,istediğiniz ürünü kullanabilirsiniz.
Hazırladığımız pastayı 1 saat dolapta bekletip çıkarıyoruz.
En üst kata ganajı sürüp tekrar dolaba koyuyoruz.
Buzdolabında en az 3-4 saat beklemeli.
Vaktiniz varsa muhakkak 1 gece bekletin.
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN