Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tel kadayıf
250 gram tereyağı
1 su bardağı Antep fıstığı (siz istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz )
1 yemek kaşığı pekmez

Şerbeti için:

2. 5 su bardağı şeker
4 su bardağına yakın su
5-6 damla limon suyu

Not: 200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım.

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kadayıflarımızı minik minik doğruyoruz.
Tereyağımızın çok ama çok yumuşak olması gerekiyor. Ben mikrodalgada biraz erittim.
Tereyağımızın içine 1 yemek kaşığı pekmezi ekleyip karıştırıyoruz. Ben 30 cm çapında fırın tepsisi kullandım. Aynı ölçüde 2 fırın tepsisi olması gerekiyor. çünkü kadayıfımızı piştikten sonra ters çeviriyoruz.
Tereyağ karışımının bir kısmı ile kullanacağımız kabı iyice yağlıyoruz. Ve biraz tüm fıstık serpiştiriyoruz.
Doğranmış Kadayıflarımızın yarısını yerleştiriyoruz. üzerini iyice bastırıyoruz.
Üzerine iri dövülmüş fıstıkları serpiyoruz. Kalan kadayıflarımızı da yerleştiriyoruz.
Kalan tereyağ karışımını kaşık yardımı ile düzgünce döküyoruz. Tekrar üzerini çok iyi bastıralım. Dolapta en az 1 saat bekletelim (buzluk kısmında değil ). Beklettiğimiz kadayıf tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Benim fırınım 30-35 dk civarı pişirdi. Siz kontrollü bir şekilde pişirin. Pişen kadayımızı aynı ölçüde olan diğer kabımıza ters çeviriyoruz. çünkü alt kısmı pürüzsüz ve yerleştirdiğimiz fıstıklar üste gelecek.
Şerbeti için; su ile şekerimizi ocağa alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 7-8 dk kaynamasının devamını bekliyoruz. 5-6 damla limon suyu sıkıp 4-5 dk daha kaynatıyoruz.
Kadayıf soğuk ( çok hafif ılıkta olabilir ) şerbetimiz sıcak olacak.
Sıcak şerbeti kadayıfımızın üzerine döküyoruz.
Şerbeti çekince 15-20 dk sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

İlke Taşçı @Ilke_Tasci

Şikayet Et

ben kadayıfı yapınca çıtır çıtır olmuyo kadayıf yumuşuyor ve şişiyor.acaba niçin?
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  İyice kızartın ve şerbet olayının sıcaklık derecesine önem verin ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - İlke Taşçı @Ilke_Tasci
    
    Şikayet Et
    
    yuvarlak borcam boyunda sanırım tepsi.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
    
    Şikayet Et
    
    Evet ikisi aynı boyda tepsi tercih ederseniz çok iyi olur çevirme konusunda ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Merve Balandı @mrvbaran

Şikayet Et

pekmez koymasak olurmu lale hanim?☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Rengi bu şekilde olmaz ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
zeynep zeyno @zeynomzyd

Şikayet Et

simdi yaptım umarım güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Zeynep Hanımcığım. İnşallah beğenirsiniz. ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever

Şikayet Et

Neriman Hanımcığım sanırım pekmezi az yada iyi kızarmadı. olsun hepimiz birşeyleri deneyerek öğreniyoruz :). ellerinize, emeğinize sağlık. afiyetler olsun.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@gurbertcidilek

Şikayet Et

suanda yapiyorum ama ben tereyagina pekmez koymayi unuttum ama eminim guzel olcak insallah
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  inşallah Dilek Hanımcığım. pekmez rengi veriyor. yorumunuzu ve fotonuzu bekliyorum :) .şimdiden kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mutfakta Sevgi Var @mutfakgl

Şikayet Et

Harika görünüyor en sevdiğim tatlılardan biridir. Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. buyrun beraber olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Neslice Tarifler @neslihanca

Şikayet Et

Lalecim yine tam benlik bir Tatli yapmissin, MasaAllah hamarat arkadasim. Hic yapmadigim ama coook sevdigim bir Tatli ellerine saglik. Gercekten görüntü süper eminim tadida öyledir…. Öptüm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Lale Koyun Çoksever @Lale_KoyunCoksever
  
  Şikayet Et
  
  Nesliciğim inan çok basit. Kesinlikle tavsiye ediyorum. çok teşekkür ederim canım. çok öpüyorum :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce