• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Frambuazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 100 gr etimek bisküvi 11-12 tane (zwieback)
  • 100 gr burçak bisküvi (Vollkornhaferkekse)
  • 100 gr tereyağı (5-6 yemek kaşığı)

Frambuaz sosu:

  • 300 gr frambuaz
  • 200 gr frambuaz reçeli
  • 2 çay kaşığı nişasta

Kreması için:

  • 750 gr süzme yoğurt
  • 300 gr labne peyniri yağlısından(doppelrahmfrichkäse)
  • 100 gr şeker
  • 2 paket vanilya şekeri
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 3 yumurta( oda ısısında)
  • 80 gr elenmiş un

Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etimek ve burçak bisküviler rondoda iyice ufaltılır.
  2. Yağ tavada eritilir ve kırıntılar içinde iyice dönderilir.
  3. Kelepçeli kalıbın içine güzelce dağıtılır, 1 cm kenar çıkartın elinizle tabana tam bastırın ve önceden ısınmış fırında 10 dakika 180 derecede pişirin.
  4. Çözülmüş frambuazları kaşık yardımıyla süzgeçten geçirin. 100 gr bir kâseye alın (3-4 yemek kaşığı artıyor) reçeli ve nişastayı eklenir iyice karıştırılır.
  5. Krem için süzme yoğurt, labne peyniri, portakal rendesi, şeker ve vanilya şekeri 5 dakika çırpılır.
  6. Yumurtalar 30 ar saniye çırpılarak arka arkaya ilave edilir.
  7. En sona un eklenir çabuk karıştırılır ve kremin yarısı tabanın üstüne akıtılır.
  8. Bir yemek kaşığının arkasıyla kreme 6 tane çukur yapılır ve içlerine Frambuaz sosun yarısı paylaştırılır.
  9. Bir kürdanla sos mozaik şeklinde hafif kremle karıştırılır.
  10. Artan krem dikkatlice üzerine akıtılır(bende sos kremle biraz karıştı:(() ve yine çukurlar yapın ve artan sosu çukurlara paylaştırın.
  11. Önceden ısınmış fırında 160 derecede (alt/üst ayarda)50 dakika pişirilir.
  12. Fırın kapısı pişme esnasında hiç açılmaz ve süre dolduktan sonra da kapak açılmadan 30 dakika içinde bırakılır.
  13. Sonra tel üstünde oda ısısında 2 saat soğumaya bırakılır ve 5 saat (ama en iyisi bir gece)buzdolabında bekledikten sonra isteğe göre pudra şekeri serpip,servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun:)))

Not: Orjinal tarifte bu malzeme  24 lık kek kabına yapılıyor ve kenarlar 1,5 cm yüksek oluyor. Ve Quark (magerquark) kullanılıyor.

Frambuazlı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Frambuazlı Cheesecake 06.03.2015 21:54 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.11.2019 00:23 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (8)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Sema

    Merhaba Eva hanım,bir tarifte güzel sonuc alırsam paylaşıyorum,çünkü Başkaları da yararlansın istiyorum.Sayemde bir fikir ediliyorsa veya yeni birşey öğreniliyorsa ne mutlu bana:))
    Ben bu tarifi süzme yoğurtla yaptım,Orjinal tarifte quark kullanılıyordu.Türkiyede Quark olmadığından alternatif yazabilmek için ,direk süzme yoğurtla yaptım ve çok güzel oldu.Hiç bir fark yok ,bir kaç tarifte denedim süzme yoğurtu hiç sorun yaşamadım.Bence denemek isterseniz(şiddetle tavsiye ederim:))hangisi olursa olsun ,karar sizin ben ikisini de gönül rahatlığıyla öneririm.Yaparsanız şimdiden ellerinize sağlık canım ,sevgiler:))

  • Eva Prodromos

    Merhaba Sema hanim. Birbirinden güzel paylasimlariniz icin tesekkür ederim. Orginal da Quark demissiniz … yogurt yerine mi aceba? Sizce hangisi daha lezzetli? Cevabiniz icin simdiden tesekkür eder, iyi günler dilerim.

  • TC Aylin

    Tabi ki yazarım.Etimek hiç kullanmadım.Yerine 2 paket etiburçak ve bir miktar tarçın…İçine 3 yumurta yerine, 2 yumurta kullandım.Üzerini de mermer desenli değil de klasik görüntülü yaptım.Yani frambuazı makinadan geçirip, az şeker ve nişastayla pişirip, öyle koydum.Ama sizinkini de mutlaka deneyeceğim.Tariflerinizi çok beğeniyorum.Benim tarzıma çok uygun

    • Sema

      Çok güzel olmuş Aylin hanım ,şuan olsaydı hiiiiçç de yok demezdim vallahi :))Tarcin iyi fikir çok severim ,2 yumurta olmasıda iyi bence bir denemem lazım.Fikirleriniz için teşekkürler.Tariflerimi beğenmenize sevindim :))Iyi geceler size ve sevgiler :))

  • TC Aylin

    Çok başarılı bir tarif.Çok ufak değişiklikler yaptım.Önceki tariflerimden esinlenerek.Enfes oldu.Teşekkürler

    • Sema

      Aylin hanım ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun .Çok sevindim beğenmenize :))Ne gibi değişiklik yaptınız bildirirseniz sevinirim ,bende birdahikine öyle denerim.Bu pastayı bizde çok sevdik çünkü gercekten enfes bir tat.Güzel bir akşam size .Sevgiler:))

  • Sema

    Dilekcim çok teşekkür ederim canım,beğenmene sevindim.Öpüyorum seni:))

  • Profil fotoğrafı

    Harika bir pasta. Görüntüsü gibi tadıda harika. Çok beğendim. Böyle devam tatlım.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ) Tarifi

Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ)

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Oreolu Cheesecake Tarifi

Oreolu Cheesecake

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Krem Peynirli Cheesecake Tarifi

Krem Peynirli Cheesecake

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Brownie Cheesecake Tarifi

Brownie Cheesecake Tarifi

10-12 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tek Tava Mantı Makarna Tarifi

Tek Tava Mantı Makarna

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif Tarifi
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif

Tatlı konusunda tercihiniz sütlüden, şerbetliden ya da çikolatalıdan yana mı olur? Yoksa cheesecake mi? Dünya…

İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan Tarifi
İstanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En İyi 7 Mekan

İstanbul’un 7 Efsane Cheesecake Mekanı Cheesecake birçok kişiye son moda tatlı olarak tanıtılsa da aslında…

Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif Tarifi
Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif

Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif Tarifi
Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif

Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Tarifler Geri
Videolar Geri