Frambuazlı Zebra Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Uzun zaman sonra bi cheesecake tarifini paylaşmak istedim. Bir çok kez denedim ve tarif her seferinde tam tutuyor. Üzerine ben bu sefer frambuazlı yapmak istedim. Siz isteğe göre değişik soslarla yapabilirsiniz. Limonlu, çilekli, lotus'lu,. Öncelikle fırını 160 derece alalım en altına bi küçük borcamla su koyun ki çok çatlamasın cheesecake.

Haydi yapılışa geçelim😋🥰.

Frambuazlı Zebra Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

200 gr bisküvi
100 gr tereyağ

Kreması için:

400 gr labne peynir
250 gr speisetopfen/quark
1 su bardağı şeker
200 gr sıvı krema
3 adet orta boy yumurta
1,5 yemek kasığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya seker

Sos için:

250 gr dondurulmuş frambuaz
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker

Frambuazlı Zebra Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tereyağ eritip bisküvileri mutfak robotunda çektikten sonra karıştırıp tepsiye elimizle yada bardakla basarak güzel bi taban hazırlıyoruz.
Çırpma kabına labne peynir, quark ve şekeri alıp mixerle karıştırıyoruz .
Sonra sıvı kremayı ekleyip devam çırpıyoruz.
Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırıyoruz isterseniz bu aşamada mixer kullanmayın yumurta toplanıyor mixere.
Son aşamadaysa ün, nişasta ve vanilya ekleyip iyice çırpıyoruz.
Dilerseniz böyle dokun tepsiye ben bu sefer zebralı yapmak istediğim için iki ayrı kaba aldım kremasını birini kırmızı gıda boyasıyla karıştırdım.
Tepsiye bi beyaz kremadan bi kırmızı kremadan sıra sıra döktüm elimdeki bitene kadar.
Tepsinizin etrafına alüminyum folyo ile sarin kenarları yanmasın ve doğru önceden ısıtılmış 160 derece fırına pişmeye gönderin.
Siz fırını yarım saat sonra kontrol edin.
Herkesin fırını farklı pişirdiği için dakikasını kendiniz ayarlayın.
Fırının kapağını açmadan kapağına bi vurun eğer sadece ortası hafif sallanıyorsa pişmiştir.
O kendini sonra çekiyor. Kenarları sallanıyorsa daha dursun.
Ben dakika olarak 40 dakikada pişirdim.
Cheesecake’i çıkardıktan sonra sosunu hazırladım.
Sosu için frambuazlı tencereye aldım içine bir çay bardağı suyla nişastayı açtım ve ilave ettim en son olarak da şekeri ekledim.
Frambuazların buzu çözülünce blenderden geçirdim.
Kıvamı pudding gibi olsun çok katı olduysa biraz daha su koyup kaynatın.
Ilık cheesecake’in üzerine sosu dökelim ikisi de soğuyunca üzerini kapatıp dolapta dinlenmeye bırakın.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.

Afiyet olsun.

Not:. Ben akşamdan yapıp bi sonraki gün servis ediyorum.
Benim tepsim 24 cm ama 26 cm’de olur.
Türkiye de topfen/quark ne olarak geçiyor bilmiyorum onun yerine 600 gr labne peynir kullanabilirsiniz.

Frambuazlı Zebra Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia Kalan @tuana68

Şikayet Et

ellerine saglik canim bende isterim🤗😘
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Yasemin Kar @yasemin068
  
  Şikayet Et
  
  saol canim..
  tabi yaparim insallah🥰❤
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Rabia Kalan @tuana68
    
    Şikayet Et
    
    inşALLAH canim 😘
    
    Yanıtla
    
    2
    
    4 yıl önce
Gülsümmm @gulsumadem

Şikayet Et

ellerine saglik yengecim super gorunuyor😋😘
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Yasemin Kar @yasemin068
  
  Şikayet Et
  
  saol canimm🥰🥰🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
mezmez @ozcanosman

Şikayet Et

ellerinize saglik cok guzel guzukuyo dikkatimi ceken ey kahve fincanini cevirmissiniz fal icin galiba 😀
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Yasemin Kar @yasemin068
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim❤
  fincanin alti tombis öyle durmus cevirmediydim😀 aslinda bütün olarak yüklediydim ama kesilmis orasi🤭
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
merve❤yusufali @merve-yusufali

Şikayet Et

elinize sağlık çok güzel olmuş 👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Yasemin Kar @yasemin068
  
  Şikayet Et
  
  saolun❤
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce