Gelin Damat Pastası (Çok İddalı Lezzet Bombası)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Gelin Damat Pastası (Çok İddalı Lezzet Bombası) Tarifi İçin Malzemeler

KEK İÇİN;

3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 çaybardağı şeker
1 çay bardağı+çeyrek bardak un+çeyrek bardak kakao(toplam1, 5 çay bardağı un ve kakao karışımı
1/2 (yarım) çay bardağı ılık su(yarım çay bardağı)
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Şekerli Vanilin
1 çimdik tuz

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

1 5 Su bardağı süt
1, 5. Yemek kaşığı şeker(tepeleme olacak)
2 Tatlı Kaşığı Kakao

KREMASI İÇİN:

3 Su Bardağı süt
4 Yemek Kaşığı Şeker
1 Kahve Fincanı Un
1/2 (yarım) Kahve Fincanı Nişasta(mısır yada buğday)
1 Paket Şekerli Vanilin
1 Paket Toz Kremşanti

SÜSLEMEK İÇİN;

Kakao
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
NOT 1. SU BARDAĞIMIZ 200 Miligramlık
2:BEN BÜYÜK DİKDÖRTGEN BORCAM KULLANDIĞIM İÇİN ÖLÇÜLERİN İKİ KATINI KULLANARAK YAPTIM.
3:ÇAY BARDAĞIMIZ ŞU BÜYÜK ÇAY BARDAKLARINDAN

Gelin Damat Pastası (Çok İddalı Lezzet Bombası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar😊😊😊😊😊

İşte yeni tarifimiz hem basit hem pratik hemde hafif içinde YAĞ da yok. Okulda kermeslere, günlere, kalabalık misafirlere gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Emin olun favori pastalarınız arasına girecek.

Şimdi tarifimize başlayalım. Yumurtaların aklarıyla sarılarını ayırıyoruz. (yanlız dikkat edin akların içine de kesinlikle sarı olmasın) Yumurta aklarına tuzu atıp mikserle 5 dakika çırpıyoruz, katılaşıncaya kadar. Ondan sonra yumurta sarılarına şekerini koyup 5 dakika mikserle çırpıyoruz, krema kıvamına gelene kadar ondan sonra ılık suyumuzu ekleyip 2 dakika daha çırpıyoruz sonra sarıların içine yumurta aklarını koyup spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz. Ondan sonra önceden elediğimiz un kakao, şekerli vanilin ve kabartma tozunu yavaş yavaş yumurtaların içine koyup karıştırıyoruz. 175 ‘C de önceden ısıtılmış fırına kekimizi koyuyoruz. 30 dakika ağzını açmayın ondan sonra kontrollü pişirin. Kürdan batırıp bakın üzerine kek yapışmamışsa pişmiştir. Kekimizi ıslatmak için sütümüzü şekerimizi ve kakao muzu iyice karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz. Tenceremize önce kuru malzemeleri un, şeker ve nişastayı koyup karıştırıyoruz(Sütün içinde topaklanma olmasın diye)ondan sonra üzerine sütümüzü koyup orta ateşte karıştırarak üzeri göz göz patlayıncaya kadar karıştırıp kapatıyoruz. Üzeri kabuklanmasın diye sık sık karıştırıyoruz. ilk sıcağı çıktıktan sonra şekerli vanilinimizi ekleyip karıştırıyoruz. Krema biraz soğuduktan sonra toz krem şantimizi kremaya döküp mikserle 2 dakika çırpıyoruz. Kekimiz pişip çıkardıktan sonra üzerine kürdan delikler açıyoruz ilk sıcağı çıkınca kakaolu sütümüzü her yerine gelecek şekilde üzerine döküyoruz. Süt çektikten hemen sonra kremamızı kekimizin her yerine yayıyoruz. Yağlı kağıt kesip kekimizin üzerine aralıklı yerleştirip üzerine kakao serpiyoruz ondan sonra yağlı kağıtları kaldırıp onların yerine de ister h. cevizi, isterseniz dövülmüş antep fıstığıyla süslüyoruz. Buzdolabında enaz 4-5 saat (1 gün önceden yapıp 24 saat dinlendirirseniz daha iyi olur)dinlendirip servis yapabilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.😁😁😁😊😊☺☺ Tüm yapım aşamalarının resimleri var.

Gelin Damat Pastası (Çok İddalı Lezzet Bombası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.