Gerçek Falafel Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Gerçek Falafel Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı nohut
Yarım demet maydanoz
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Sıvı yağ

Gerçek Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

Falafel sevmeyen yoktur bence. Ama ne yazık ki dışarıda yediklerimizin tadını evde yaptıklarımızla alamıyoruz işte bu tarifimiz tamda dışarıdakilerle birebir olan bir tarif.

İlk önce bir gün nohutu suda ıslayın iyice şişmesi lazım. Sonra nohut sert ise tencerede bir 15 dk kadar haşlayın. Çok sert değilse haşlamanıza gerek yok.
Sonra nohutları mutfak robotunun içine ekleyin ve üzerine soğanı, sarımsağı da soyup ekleyin ve maydanozu da ekleyip hepsini birlikte iyice robotta ezin.
Daha sonra bir kaba ezdiğimiz harcı koyun ve üzerine tuz, kişniş, kimyon, pul biber ve kabartma tozunu da ekleyip iyice hepsini karıştırın ve katı kıvam haline getirin.
Sonra bir tavaya sıvı yağ ekleyin kızdırın. Sıvı yağını çok eklemeyin kızartma gibi olmayacak az bir yağda pişecek.
Sonra yuvarlak şeklini verip üstünden biraz bastırıp düzleyin ve tavada arkalı önlü pişirin. İçi pişmeyecek. Çok nazik pişirin dağılabilir.

Soğuttuktan sonra yemelisiniz çünkü sıcakken dağılabiliyor.

Afiyet olsun.

Gerçek Falafel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.