- 4-6 Kişilik
- 40dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Hiç kuşkunuz olmasın, çok çok lezzetli bir yemek. Sevgilimin en sevdiği yemeklerden biri, İzmir Köfte. Önceden de denemiş fakat güzel olmasına rağmen aradığım lezzet olmadığı için yazmak istememiştim. İşte şimdi tam da ağzınıza layık bir yemekle karşınızdayım.
Hiç kuşkunuz olmasın, çok çok lezzetli bir yemek. Sevgilimin en sevdiği yemeklerden biri, İzmir Köfte. Önceden de denemiş fakat güzel olmasına rağmen aradığım lezzet olmadığı için yazmak istememiştim. İşte şimdi tam da ağzınıza layık bir yemekle karşınızdayım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-izmir-koftesi/
Gerçek İzmir Köftesi (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin;
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1,5 su bardağı bayat ekmek içi
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Tuz
Diğer Malzemeler;
- 4 adet domates (3 adedi sosu için , 1 adedi de üzerine dilimlemek için gerekiyor)
- 4 adet patates (ufaksa 5 tane de koyabilirsiniz)
- 3 adet çarliston biber
- 1 tatlı kaşığı salça (tercihen karışık)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (sos için)
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
harika bir tarif💯 yaptım çok güzel oldu çocuklarımda bayıla bayıla yediler teşekkürler 🌹
Kızartmadan sadece fırında pişirsek olur mu?
yanlış anlamışsınız, Elif hanım bu tarife video çekmiş ve en altta tarifin sahibini belirtmiş.
Enfes oldu, yalnız ben kızartmıyorum ağır oluyor. Önce ocakta 10-15 dk kaynatıyorum sonra fırına atıyorum hafif ve lezzetli oluyor tavsiye ederim herkese bi de böyle deneyin
Teşekkürler öneriniz için hafif olmasını isteyenler için güzel bir öneri. Sevgiler💕
cok lezzetliydi cok begendik firsat bulup foto atamadim😉
bugun yaptim ilk kez yapmama ragmen cok guzel olduu tesekkurlr her tarifinz cok guzel oluyrr
bayıldımmmm 😋 tam tarife uydum harika oldu tarif için teşekkürler 😊
ekmek içi yerine galete unu koyucam ne kadar koymalıyım ?
sizin bütün tarifleriniz harika hamur işi tatlı yemek sizin tarifle yapıyorum ölçüler bire bir tutuyo inşallah bozulmaz
uzun zamandır yaptığım nefis bir tarif. ben kızartmadan direk tepsiye diziyorum yaklaşık 45 dkda pişmiş oluyor :)
Ne kadar müsait siniz bil.iyorum ama acil galeta unu ne kadar eklicem
yazmak için çok geç ama bence aynı miktarda
çok güzel oldu bugün yaptım. elinize sağlık. teşekür ederiz.
bayat ekmek ici yok onun yerine ne önerirsiniz
galeta unu
benim kofteler kizartirken biraz dağıldı neden acaba? Gerisinde enfes bir lezzet oldu
beyaz firin kabini nerden bulabilirim?çok güzelmiş
Et yemeyen, gergin makarna pişir diyen kızım artık sürekli bu yemeği istiyor 🙂mükemmel bir tarif emeğinize sağlık 👏🏻
köfteyi patatesi öğlen kizartsam tepsiye siralasam aksamda sosunu koyup fırına atsam olur mu sizce . bekler mi öyle
bir sorun olacağını sanmıyorum, yapabilirsiniz :)
benim kofteler dağıldı
yumurta koymadim ondan midir.yoksa kıyma yağlı idi biraz ondan mi
köfteleri kizartmadan yapsak olurmu
👍
Aynı tarif ile tencerede yapsak olırmu
ben tencerede yapiyorum gayet guzel oluyor
Tarifinizi çok kez yaptım ve gerçekten çok lezzetli ellerinize sağlık 💜
Tavuk kıyma ile deneyen var mı?
kiymam hiç yağlı değil tereyağı eklesem biraz olur mu acaba
Denedim. Başarılı bir tarif. artık salçalı sos yapmak yerine böyle domatesi rendeliyorum yapmak daha güzel oluyor be öyle yapıyorum
1 2 3 … 25 Sonraki »