- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Hiç kuşkunuz olmasın, çok çok lezzetli bir yemek. Sevgilimin en sevdiği yemeklerden biri, İzmir Köfte. Önceden de denemiş fakat güzel olmasına rağmen aradığım lezzet olmadığı için yazmak istememiştim. İşte şimdi tam da ağzınıza layık bir yemekle karşınızdayım.
Hiç kuşkunuz olmasın, çok çok lezzetli bir yemek. Sevgilimin en sevdiği yemeklerden biri, İzmir Köfte. Önceden de denemiş fakat güzel olmasına rağmen aradığım lezzet olmadığı için yazmak istememiştim. İşte şimdi tam da ağzınıza layık bir yemekle karşınızdayım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-izmir-koftesi/
Gerçek İzmir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1,5 su bardağı bayat ekmek içi
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Tuz
Diğer malzemeler;
- 4 adet domates (3 adedi sosu için, 1 adedi de üzerine dilimlemek için gerekiyor)
- 4 adet patates (ufaksa 5 tane de koyabilirsiniz)
- 3 adet çarliston biber
- 1 tatlı kaşığı salça (tercihen karışık)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (sos için)
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
harika bir tarif💯 yaptım çok güzel oldu çocuklarımda bayıla bayıla yediler teşekkürler 🌹
Kızartmadan sadece fırında pişirsek olur mu?
yanlış anlamışsınız, Elif hanım bu tarife video çekmiş ve en altta tarifin sahibini belirtmiş.
İftara kalabalık misafirlerim vardı onlar için yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim 🥰🙏
merhaba ,dün iftarda misafirlerime yaptım baya kalabalıktık..o kadar beğenildi ki anlatamam.. favorilerim arasında kesinlikle tavsiye ederim.. teşekkürler 🌼🤗
kaç tane köfte çıkıyor
cok nefis
merhaba. denediniz mi acaba bekleyince güzel oldu mu? malzemeyi kızarttıktan sonra hazırlayıp bozulmaması için dolapta bekletip iftar vakti fırına alınca tazeliği aynı olur mu merak ettim
bende şimdi hazırladım iftara bir saat kala fırına atıcam.Bir sıkıntı olmaz diye düşünüyorum
ekmek ici yerine galeta ununu ne kadar koymam gerekir
domatessiz nasıl yaparım
Merhaba…bu yemeği örneğin öğlen hazırlasam iftara doğru fırına versem olur mu? 🙄
olur
sarımsak koymuyoruz sanırım sebebi varmi
mrb etim yağlı biraz sıkıntı olur mu lütfen goreen varsa bildirsin
Merhaba, sorun olmayacaktır :)
merhabalar Elif hanım tariflerinizi hiç tereddüt etmeden yapıyorum .Bu akşam da bu yemeği yapacağım inşallah .size sorum şuki domates kullanmıyorum genelde ben bu mevsimde ,
onun yerine yazdan dolap a koyduklerim var birde konserve soslar onları kullanabilirmiyim …cvp verirseniz sevinirim
ben hep konserve domates soslarımı kullanıyorum kışın. harika oluyor.
Tarif size mi ait elif hanım. Baska Bi isim gördm ben
Ekmek içi yok galeta unu koysam olur mu ve ne kadar galeta unu koymam gerektiğini de yazar mısınız?
Çay bardağınla su koyuyoruz demişsini anlayamadım orayı
Merhaba, sosunu pişirirken içerisine 1,5 su bardağı su ilave edebilir yada sosuna eklemediyseniz de fırına sürerken yemeğin üzerine 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
Harika oldu tesekkurler
Merhaba yağda kızartmadan direkt fırına atsam olur mu acaba
Ben yaptım süper oldu domates sos da yapmadım salçalı suyla yaptım
merhaba kızartmadanmı koydunuz tepsiye 🤔
Ben hiç kızartmam yine de çok güzel oluyor
Evet daha önce kızartrak yapmıştım hiç fark göremedim suyunu baharatını fln güzel ayarlarsanız zaten çok lezzetli bir yemek boş yere zaman kaybı ve kalori bence kızartmak
Bende ilk ramazan iftarında misafirim var yapacam inşallah güzel olur ilk deneyim olacak
Ben de tam ona niyetlenmiştim ilk iftar yapim diye
tencerede yapsak nasıl olur acaba
Bayat ekmek içim yok. Galeta unu koysam olur mu acaba
Merhaba, galeta unu kullanabilirsiniz.
Teşekkür ederim ☺️
Yaptım cok beğendi misafirlerim bitirdik
ekmek içi yerine ne kadar galeta unu kullandınız acaba
‘Fırına atmadan önce tepsinin kenarından 1 çay bardağı sıcak su koyup’ bu cümleyi anlamadım videoda bundan bahsedilmemis. yardımcı olur msnz?
Ben kizartmadan yaptım vaktim yoktu bakalım nasıl olacak
nasil oldu
Lezzetliydi
tepsiye dizip patatesi köfteyi fırında kendi yaginla kizartabilirsiniz ben öyle yapiyorum daha hafif ve güzel oluyor
Ne kadar sürede pişiyor öyle
Bu tarifi ikinci kez yapılışım ve harika ellerinize sağlık elif hanım 😍😍😍😘