Gerçekten Gerçek Tulumba Tatlısı

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Gerçekten Gerçek Tulumba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Bir fiske tuz
2,5 su bardağı un
3 tane yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı irmik

Kızartmak için

Sıvı yağ

Şerbet için;

3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Gerçekten Gerçek Tulumba Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evde tulumba tatlısı yapmak çok kolay çok lezzetli üstelik kendi yaptığımız dışarıdakilerden daha güzel.

Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğutun (iyice soğuk kullanmamız lazım)
Hamur malzemelerinden su ve tereyağını ocağa alın.
Yağ eriyip su kaynayınca unu ekleyip hızlıca karıştırın, topaklanmasından korkmayın.
Toplanan hamuru soğumaya bırakın.
Soğuyan hamura tek tek yumurtaları kırıp yoğurarak yedirin. Hepsi bir anda kırılmayacak. Bu aşama önemli, yoğurabilirsiniz.
Yumurta aşaması bitince irmik ve nişastayı ilave edip iyice yoğurun.
Sıkma torbasına veya benzer bir aparata hamuru yerleştirin ve soğuk yağa istediğiniz boyutlarda sıkın. Önemli püf noktası yağın soğuk olması ve altının kısık olması lazım ki dışı çıtır çıtır olurken içi de pişsin.
İyice kızaran hamurları soğuk şerbete alın, biraz tutup servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Not: Kızartırken yağ soğuk olacağından iki tava kullanabileceğiniz gibi bütün hamuru bir anda kızartacağınız geniş bir tava da tercih edebilirsiniz. Püf noktalara dikkat. Ayrıca kızaran hamuru ilk sıcaklığı geçince şerbete koyabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

P. Yuksel @veliyuksel

Şikayet Et

Kizartmak icin iki tava kullanicaz iki tavada atesin ustu demi olacakkk soguk olacak diyosunuz ya yagin biri orayi anlamadim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- mutfaktakimelekk @Mlkpnrdgn
  
  Şikayet Et
  
  her iki yagda aoguk olacak icine hamuru sıkın sonra ocagi acin ama kisik ateste yavas yavas kizaracak
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce