Tarifin Hikayesi
Özge Siyahlı
Özge Siyahlı
456 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Yazın gelmesiyle çeşit çeşit meyveler, sebzeler tezgahlarda yerini almaya başladı. Bugün bende tesadüfen gördüğüm bu tombik kabaklardan hemen bir kaç tane aldım. Tadı her zaman yediğimiz kabaktan çok çok güzel. Girit kabağıyla, özellikle kıymalı iç harç ile hazırlanan dolmanın tadını hiç birşey dolduramaz. Öyle naif, öyle lezzetli 😍. Görürseniz affetmeyin, hemen alın.
Yazın gelmesiyle çeşit çeşit meyveler, sebzeler tezgahlarda yerini almaya başladı. Bugün bende tesadüfen gördüğüm bu tombik kabaklardan hemen bir kaç tane aldım. Tadı her zaman yediğimiz kabaktan çok çok güzel. Girit kabağıyla, özellikle kıymalı iç harç ile hazırlanan dolmanın tadını hiç birşey dolduramaz. Öyle naif, öyle lezzetli 😍. Görürseniz affetmeyin, hemen alın.

Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet girit kabağı

İç Harcı İçin

  • Yarım su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 100 gram kıyma
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı sumak
  • 1 küçük domates

Girit Kabağı Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Kabakları güzelce yıkayıp sap kısmından 1 parmak altında kapak olacak şekilde kestim.
  2. Tatlı kaşığıyla kabakların içini dikkatlice oydum.
  3. İç harcı için soğanı, sarımsağı ve domatesi ince ince doğradım. Pirinç ve bulguru bol suyla yıkadım.
  4. Derin bir cam kasede tüm malzemeler karışana kadar kısacık yoğurdum.
  5. Kabakların üst kısmında çok az boşluk kalacak şekilde sıkıştırmadan iç harcı doldurdum ve kapaklarını kapattım.
  6. Çok az iç harcım kaldı onu da 1 adet patlıcanı 3 e böldüm ve içini oydum. Aynı şekilde doldurarak tüm dolmaları tencereye dizdim.
  7. 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, biraz tuz ve suyu kasede çırptım ve dolmaların üzerine gezdirdim.
  8. Kısık ateşte kapağını kapatarak 30-40 dakika pişirdim. 1-2 saat dinlendirdikten sonra çırpılmış yoğurt ile servis ettim.
Girit Kabağı Dolması-9428027-100544
Girit Kabağı Dolması-9428027-100545
Girit Kabağı Dolması-9428027-100550
Girit Kabağı Dolması-9428027-100551
Girit Kabağı Dolması-9428027-100556
Girit Kabağı Dolması-9428027-100514
Girit Kabağı Dolması-9428027-100515
Girit Kabağı Dolması-9428027-100504
Girit Kabağı Dolması-9428027-100508
Girit Kabağı Dolması-9428027-100509

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Girit Kabağı Dolması 20.05.2021 13:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.05.2021 13:33 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Garnitürlü Kremalı Mantar Dolması Tarifi
Garnitürlü Kremalı Mantar Dolması4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Mantar Dolması (Videolu) Tarifi
Mantar Dolması (Videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama1146
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Kabak Çiçeği Dolması6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama72
Biber Dolması Tarifi
Biber Dolması6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama1116
Etli Soğan Dolması (Videolu) Tarifi
Etli Soğan Dolması (Videolu)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama1189
Biber Dolması Tarifi
Biber Dolması4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama609
Nefis Kavurmalı Diyarbakır Dolması Tarifi
Nefis Kavurmalı Diyarbakır Dolması4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama685
Pırasa Dolması (Çok Seveceksiniz) Tarifi
Pırasa Dolması (Çok Seveceksiniz)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama1031
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tarifi
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama127
Fırında Şark Usulü Dolma Tarifi
Fırında Şark Usulü Dolma8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama332
El Açması Dilber Dudağı Tarifi
El Açması Dilber Dudağı10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama46
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer Tarifi
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama306
Dana Gulaş (Köz Biberli) Tarifi
Dana Gulaş (Köz Biberli)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama31
Rulo Poğaça Tarifi
Rulo Poğaça10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama143
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak Tarifi
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak

Radika, ısırgan, ebe gümeci, arapsaçı, kuşkonmaz ve çok daha fazlası! Farklı otların çeşit çeşit tariflerde…

Kabak Çeşitleri Nelerdir? Tarifi
Kabak Çeşitleri Nelerdir?

Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…

Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası Tarifi
Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası

Ege Mutfağından Narin Besin Deposu: Kabak Çiçeği Bilmeyenlerin hayretle karşıladığı, bilenlerin ise adını duyduğunda gözlerinin…

Kabak Yemekleri: Çorbasından Salatasına Her Çeşit 36 Enfes Tarif Tarifi
Kabak Yemekleri: Çorbasından Salatasına Her Çeşit 36 Enfes Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında pişen kabak yemekleri, hem lezzetli hem besleyici birbirinden faklı 36…

Helvacı Kabağı Özellikleri, Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Helvacı Kabağı Özellikleri, Faydaları ve Kullanımı

Tatlısıyla Meşhur Helvacı Kabağı Helvacı kabağı ya da diğer adı ile kestane kabağı, kabakgiller (Cucurbitaceae)…

Kabak Yemenin Az Bilinen 10 Faydası Tarifi
Kabak Yemenin Az Bilinen 10 Faydası

Kabak Faydaları: Lif Zengini, Besleyici, Fit Kabak, düşük kalorili bir sebzedir ve çeşitli şekillerde tüketilmektedir.…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri