Gönüllerin Sultanı Muhallebili Kakaolu Yaş Pasta

Gönüllerin Sultanı Muhallebili Kakaolu Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya

4 yumurta

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilin

Muhallebisi

4 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

6 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı toz şeker

1.5 yemek kaşığı kakao

İsteğe bağlı 1 avuç ceviz ve 2 dilim rendelenmiş çikolata

Gönüllerin Sultanı Muhallebili Kakaolu Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri 8 dk boyunca durmadan çırpıyoruz.
Elediğimiz un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip 2 dk kadar çırpıyoruz.
Yağlı tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pandispanyamız şişerken muhallebimizi yapmaya başlayalım. Bunun için 4 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı unu, 6 yemek kaşığı şekeri ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyip orta derece ısıda karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olunca düşük ısıda 2 dk daha pişirip altını kapatıyoruz. Ben altını kapatana kadar muhallebimi sürekli karıştırdım. 1 yemek kaşığı tereyağımızı ve 1 adet vanilimizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı suyu, 4 yemek kaşığı toz şekeri, 1. 5 yemek kaşığı kakaoyu ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan 2 dk sonra altını kapatıp soğumaya başlıyoruz.
Pandispanyamız kızarıp pişince fırından alıyoruz.
İlk sıcaklığı geçince 3 parçaya bölüyoruz. Alt kısma soğumuş olan muhallebimizi ekliyoruz.
Orta kısma muhallebimizi döküp üzerine isteğe bağlı olarak 1 avuç kadar dökülmüş ekliyoruz.
Üzerine soğumuş olan sosumuzu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş çikolatamızı ekleyip buzdolabına koyuyoruz. Hafif ve enfes pastamız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun ❤.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar