Gül Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

Gül Baklava Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı sut

1 çay bardağı yoğurt

Yarim paket kabartma tozu

Yarim limonun suyu

1 cimdik tuz

1 su bardağı ceviz

Yarim paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Açmak için nişasta un karışımı

Şerbeti için ;

3 bardak su

3 bardak şeker

2-3 damla limon

Tatlının üstüne dökmek için;

1. 5 su bardağı sıvı yağ

Gül Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti şekeri eridikten sonra beş dakika kaynatıp soğutalım.
Hamur yoğurma kabına yumurta ,sıvı yağ ,süt ve yoğurdu koyup karıştıralım. İçine tuz kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyip un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
Cevizden biraz daha küçük bezelere bölelim.
Hepsini nişasta yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
2 taneyi üst üste koyup oklavayla mümkün olduğu kadar ince açalım.
Yufkanın tam ortasından tutup çarkıfelek gibi saat yönünde döndürelim.
Ortasına 1 kaşık dövülmüş ceviz koyup kenarlarını üstüne kapatalım.
Tepsiye ters çevirip yan yana dizelim. Bütün güller hazır olunca her bir gülün üstüne 1 çorba kaşığı sıvı yağ dökelim.
Isıtılmış 180°de pişirelim. Pişen tatlının fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince üstüne soğuk şerbeti dökelim. Şerbetini çekince servis yapalım.

Deneyenlere afiyet olsun.

Gül Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (71)

Yeni Gelen Yorumlar

ebrumuratttt @ebrumuratttt

Şikayet Et

İçine ceviz katsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Büşra ağar @busraagar

Şikayet Et

hamuruna sıvı yağ yerine tereyağı kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Esra Gündem @Esra_Gundem2

Şikayet Et

Leyla hanım annem yapacak da sütlü sevmiyo su katsa olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Güller'e Meftun @fadimebolatt

Şikayet Et

şerbeti çok az çörek gibi kuru oldu yaa
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Necip Yanmaz @Necip_Yanmaz

Şikayet Et

dökün hamur edin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Derya Demir @Derya_Demir40

Şikayet Et

Gullerin buyuklugu nasil oluyor cok buyukmu bukunce
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Leyla Dgr @Layla_Dgr

Şikayet Et

İyi akşamlar Tülay hanım mesaji yeni gördüm resim geldikten sonra. kusura bakmayin cevap veremedigim icin resim yoladıgıniz icin teşekkür ederim sizinde ellinize saglik cok güzel görünüyor afiyetle yiyin her iki yaglada yapılıyor sivi yagla daha bir citir citir oluyor bende tarif alip denedim o şekilde paylaştım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@tulaysoner

Şikayet Et

merhaba.. şu anda tarifinizi deniyoruz genelde baklavanın üstüne Margarin veya tereyağı kullanılırken neden sıvıyağ ne gibi özellik katıyor
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Sıla @imgehayal-

Şikayet Et

merhaba,yarın için tarifinizi yapmayı düşünüyorum ama 2 katı ölçüyle denesem bişey farkeder mi,bir de şimdi yapsam yarına çıtırlığı devam eder mi?
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Leyla Dgr @Layla_Dgr
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sıla hanim tarif bu olcude zaten 25 tane cikiyor yufkayi ikili deyil tekli yaparsani 50 tan oluyor yapinca kizartin sabaha kalsa hic bir sarun olmuyor şerbetini yarin sabah verin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hilal Kılıç @hillk-95

Şikayet Et

çok soru sordum farkındayım ama daha yeni öğreniyorum o yüzden soruyorum k.bakmayın :) üzerine dokecegimiz yag kızgın yag mı yoksa normal mi :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Leyla Dgr @Layla_Dgr
  
  Şikayet Et
  
  her ikiside olur hilal hanim cok yakmadan döke bilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce
Hilal Kılıç @hillk-95

Şikayet Et

tamam öyle yaparım bende. tekrar teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hilal Kılıç @hillk-95

Şikayet Et

teşekkürler leyla hanım peki pişirirken fırının fanlı kısmında mı pişiriyorsunuz fansız mı?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Leyla Dgr @Layla_Dgr
  
  Şikayet Et
  
  ben fansiz pişirdim fan kurutur bence
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hilal Kılıç @hillk-95

Şikayet Et

iyi günler. şerbetin tarifini biraz daha açık yazar mısınız
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Leyla Dgr @Layla_Dgr
  
  Şikayet Et
  
  iyi günler Hila hanim şeker ve su aynı ölcu de oldugu icin ocaga kuydugunuz zaman şekerin eriyeip kaynamaya başlasin limonu da ilav edin beş dakika normal ateşte kaynatin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Fatoş @Fatos_Colak2

Şikayet Et

Mutlaka deneyeceğim fakat 2 taneyi beraber açtıktan sonra tek tek mi gül yapacağız yoksa ikişer yufkaylami
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Leyla Dgr @Layla_Dgr
  
  Şikayet Et
  
  Fatoş hanim 2 taneyi actiktan sonra gul yapacaksiniz ama ince acmaniz gerekiyor zaten bezeler kucuk siz tek tek de yapa bilirsiniz kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
nazlı güllü @nazliecrin

Şikayet Et

Tek kelimeyle bayıldım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Leyla Dgr @Layla_Dgr
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim nazlı güllü hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
@serap-ozturk

Şikayet Et

Ben yufka açmayı bilmediğim için hazır yufka dan denedim çok güzel oldu şekli özellikle harika yapacaklar kolay gelsin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Cengiz @ElifCengiz_Ozturk
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba baklavalık yufkayla mı denedıniz normal yufkayla mı? Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
sevgül @s112233s

Şikayet Et

tarifinizi denedim birebir cok ince actim fakat üst kısmı çıtır altı hamur gibi yumuşak oldu sebebi nedir acaba?Cevabınız için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Leyla Dgr @Layla_Dgr

Şikayet Et

sevgül hanım yufkayı ince acarsanız çıtır oluyor lezzeti de gayet güzel farklı bir baklava
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sevgül @s112233s

Şikayet Et

yapmayı düşünüyorum fakat tadı lezzeti nasıl oluyor çıtır oluyormu bilgilendirirseniz sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Leyla Dgr @Layla_Dgr

Şikayet Et

yemek emek ister taziyemizden dolayi mesajlariniza cevap veremedim kusura bakmayin resim için tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce