- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/guvecte-kozlenmis-patlicanli-kofte-enfes-bir-lezzet/
Güveçte Közlenmiş Patlıcanlı Köfte (Enfes Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma dana kuzu karışık olursa daha lezzetli olur kuzu kıyma yoksa yağlı kıyma olursa daha iyi olur
- 1 çay bardağı galeta unu veya kuru ekmek
- 1 çay bardağı soğuk su
- 1 adet soğan çok küçük doğranmış
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Baharatları tercihinize bağlı artırıp azaltabilirsiniz
Alt tabanı patlıcanı için;
- 5 adet közlenmiş patlıcan
- 4 adet közlenmiş yeşil biber
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 büyük domates
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- 5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için;
- Tere yağında hafif kızartılmış 1 tane domates
- 6 adet yeşil biber
Mükemmel görünüyor canım istedi ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻