- 4-6 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/guvecte-kusbasi-dana-eti/
Güveçte Kuşbaşı Dana Eti Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 250 gr. (12 tane kadar) arpacık soğan
- 5 tane küp küp doğranmış patates
- Süslemek için 4 iri domates isteğe bağlı biber
Sosu için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
ilk defa guveç yaptim,etler iyi piser mi diye tereddüt ettim ama sonuc harika. teşekkurler
Cok sevindim… Afiyet olsun, positif yorumunuz icin teşekkür ederim ❤️
Tugba hanim, güveciniz cok güzel gözüküyor, ellerinize saglik ❤️
patatesler dagilmiyor mu yada suyunu çekip dibine yapismiyor mu
Bende öyle birse sözkonusu olmadi. Önlem almak icin güvecinizi yaglayin. Patatesinde farkli cinsleri var. Haslamalik patates dagilabilir. Kizartmalik patates dagilmaz diri duruyor. Resimdede gördügünüz gibi patatesler gayet diri.
tahmini ne kadar sürede pişiyor
Ben 1.5 saatte pisirdim. Suyunu cekmesi sürüyor birazcik. Kontrollü pisirmek lazım . Suyunu cektikten sonra hızlı kızarıyor. Hayirli aksamlar…
Bu tarıf tencerede olmazmı kı??
Meryem hanim gercekten hic denemedim. Tencerede ocagin üstünde yapmak istiyorsaniz sulu olur diye düsünüyorum.
Ama malzemeleri tek tek kavurun. Eti kavurun. Ondan sonra patatesi ve en son soganlari kavurun. Tepsiye dizin sosu hazirlayin. Üstüne sosu dökün, somatesle süsleyin ve tekrar firinlayin. Bu sekil olabilecegini düsünüyorum. Ocagin üstünde türlü gibi olur.
Selamlar…