Güveçte Soslu Köfte Tarifi
Ayşegül ERİK
239
kişinin defterinde

Güveçte Soslu Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 300 g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Sosu için;

  • 2-3 adet domates( varsa kışlık konservede kullanabilirsiniz)
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı kaynamış su
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutan pul biber

Üzeri için;

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Soslu Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak köfteyiz hazırlamak için soğanları rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
  2. Bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  3. Köftemizi yoğurduktan sonra top halinde yuvarlıyoruz.
  4. Eğer vaktiniz varsa yarım saat 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  5. Köfteleri kızgın yağda biraz kızartıyoruz. (firında da pişeceği için çok kızartmaya gerek yok)
  6. Kızaran köfteleri güveç kaplarına alıyoruz.
  7. Ayrı bir tavaya rendelenmiş domatesleri veya konserve domatesi koyuyoruz.
  8. Üzerine sarımsağı, sıvı yağı ve baharatları ekleyip domatesler sos haline gelene kadar pişiriyoruz.
  9. Sulanması için biraz sıcak su ilave ediyoruz.
  10. Sosumuz piştikten sonra köftelerin üzerine paylaştırıyoruz.
  11. Güveç kaplarımızı 200 derecelik fırına koyuyoruz.
  12. Köftelerin pişmesine yakın üzerlerine rendelenmiş kaşarları ilave ediyoruz.
  13. Kaşarlar eriyip kızarınca fırından çıkarıyoruz.

Afiyet olsun 👩‍🍳💕

Güveçte Soslu Köfte

Güveçte Soslu Köfte

Güveçte Soslu Köfte

Güveçte Soslu Köfte

Güveçte Soslu Köfte

Güveçte Soslu Köfte

Güveçte Soslu Köfte

Güveçte Soslu Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Güveçte Soslu Köfte Tarifi 22.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.