Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 paket kuru maya
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi İçin Malzemeler

600 gram dana kiyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Karemelize soğanlar
2 büyük soğan
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık sütü, suyu ve mayayı karıştıralım 5 dakika maya kendini bıraksın sonra şekeri ve tuzu ilave edelim. Sonra yağımızı ve unumuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
1 saat kadar dinlendirelim dinlenen hamurumuzdan 9 eşit parçaya bölelim sonra tepside 15 dakika daha dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve sussam dökerek 200 derecelik fırınımızda 35 dakika pişirelim.
Köftemiz için malzemeleri karıştırıp yoğuralım yarım saat dinlendirelim sonra konserve kapağıyla sekil verip kızartalım.
Sonra üzenlerine hamburger peyniri ekleyip ocağı söndürüp köftemizi ekmeğimizin içine yerleştirelim.
Soğanları piyazlık ama biraz kalın doğrayalım sonra 2 yemek kaşığı yağı ve tereyağını ilave edip soğanların rengi pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sonra şeker ve tuzu ilave edelim ve karemelize olana kadar pişirelim ve hemen servis edelim ekmeğimizin arasına.
Ben ekmeğin önce en alt katmanına mayonez, marul, domates, kornişon ekledim sonra köftemizi ekledikten sonra soğanlarımızı ekleyip servise hazır hale getirdim. Şimdiden afiyet olsun.

Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.