Hamsi Pilavı Tarifi
Serap Kaynar
10
kişinin defterinde

Hamsi Pilavı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Hamsi Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 kg hamsi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 büyük boy soğan
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Yarım demet maydanoz

Hamsi Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Önce pirinçler tuzlu suyla ıslatılır 15-20 dakika bekletilir.
  2. Soğanlar yemeklik olarak doğranır sıvı yağ ile tencerede kavrulur.
  3. Kavrulan soğanın üzerine pirinç ilave edilir tuzu baharatları ilave edilir.
  4. 2 dakika kavrulur sonra yeteri kadar sıcak su ilave edilir 2 -2, 5 bardak kadar.
  5. Demlenip suyunu çekene kadar pişirilen son maydanoz doğranır üzerine ilave edilir karıştırılır.
  6. Hamsiler ayıklanır yıkanır tuzlanır.
  7. Bir kaba mısır unu konur mısır ununa eller bulayıp hamsinin kılçıkları çıkarılır.
  8. Tavanın içine sıvı yağ dökülür. Kılçıkları çıkartılmış hamsiler mısır ununa bulayarak tavaya sırayla dizilir.
  9. Tavanın dışından da taşıyacak şekilde börek gibi üstüne pilavlar gelecek şekilde yerleştirilir balıklar resimde de görüldüğü üzere.
  10. Pişen pilav balıkların üstüne dökülür üstüne hamsiler kıvrılır geri kalan hamsiler de üstüne kapatılır.
  11. Yüksek derecede büyük gözdeki ocakta altüst börek gibi kızarana kadar pişirilir.

Yöresel bir lezzet olan hamsili pilav mı yemeğe ve görsel sunumuyla sofralara da yerini almaya hazırdır yapanlara şimdiden afiyet olsun 😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼.

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hamsi Pilavı Tarifi 26.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.