Harika Sunumuyla Çanak Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Harika Sunumuyla Çanak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

700 gr kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
12 yemek kaşığı çekilmiş bayat ekmek(galeta unu)
1 dolu çay kaşığı karabiber
1 dolu çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç dolgusu için;

1 kutu konserve garnitür
100 gr kaşar peynir(mozarella)

Sosu için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı(sıvı yağ)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Harika Sunumuyla Çanak Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Senegal’den herkese selamlar🤗Sunumuyla göz dolduran, misafir sofralarına çok yakışacak bir ana yemek tarifiyle geldim. Yanında patates püresi ve pilav eşliğinde misafirlerinize harika bir yemek tabağı sunabilirsiniz. Malzemelerimiz hazırsa yapıma başlıyoruz.

İlk olarak kıymayı yoğurma kabımıza alalım.
Soğanı, sarımsakları ve maydanozu robottan çekelim.
Tüm çektiğimiz malzemeleri kıymaya ilave edelim.
Ardından yumurta, baharatlar ve zeytinyağını da ekleyip güzelce malzemelerin birbirine geçmesi için yoğuralım.
En son kontrollü bi şekilde çekilmiş ekmek içini de ekleyelim ve 5 dk kadar yoğuralım.
Köfteniz çok sıkı bir köfte olmasın o nedenle ekmek içini kontrollü ilave edin lütfen.
Fırın tepsinini hafifçe yağlayalım ve iri mandalina büyüklüğünde bir köfte topu alıp tepsiye koyalım.
Bir çay bardağının alt kısmını ıslatalım ve köftenin ortasından hafif bastıralım.
Daha sonra bardağı çekip elimizle kenarlarını kaldırarak ortası oyuk kalacak şekilde çanak görüntüsünü verelim.
Ben bu ölçülerle 12 adet çanak köfte çıkarttım.
Daha sonra 180 derece fırında köfteleri bi 10 dk kadar pişmesi için fırına verelim.
Biz bu sırada köftenin sosunu hazırlayalım.
Geniş bir tavaya yağı, salçaları ve baharatları ekleyip kavuralım.
Ardından suyu da ilave edip ocağın altını kapatalım.
Fırından çıkardığımız köftelerin içini 1’er kaşık garnitürle dolduralım.
Daha sonra salçalı sostan önce 1’er kaşık köftelerin üzerine, daha sonra kalanını köftelerden kalan boşluklardan tepsiye boşaltalım.
Tekrar 18o derece fırında 20-25 dk kadar köfteler kızarıncaya kadar pişirelim.
Dikkatli pişirelim fazla fırında tutarsanız köfteleriniz kuruyacaktır. (Eğer suyunu fazla çekmiş olursa 1 çay bardağı kadar su tekrar ekleyebilirsiniz.)
Servis etmeden 15 dk önce çanakların ortasındaki garnitürlerin üzerine birer tutam kaşar peyniri rendesi ekleyip 10-15 dk kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar fırında tutup tekrar çıkaralım.
Servis ederken köftenin sosundan da köftelerin kenarlarına dökerek etinizi daha da yumuşak ve görsel olarak lezzetli sunabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiyle kalın😊🌹

Harika Sunumuyla Çanak Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.