Öncelikle, 1 kg kıymayı bir kaba alıyoruz. Ardından 1 su bardağı ekmek içini, 1 adet soğan rendesini, 1 adet yumurtayı, 1 tatlı kaşığı kimyonu, karabiberi ve tuzu kıymanın üzerine ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğurduktan sonra köftenizi yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içimizde yuvarlıyoruz. Ardından baş parmağımızla köftelerin içini oyuyoruz, tepsimizi ve ya borcamımızı yağlıyoruz ve oluşturduğumuz köfteleri koyuyoruz. 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin. Kızaran köftelerin içini püreyle pürenin üstüne az domates sosu ve kaşar rendesi ekleyin tekrar fırına atın 5dk böyle piştikten sonra fırından alın ve servis edin.
Patates Püresi :
4-5 adet patatesimizi bir kaba rendeliyoruz blender ve ya mixer yardımıyla patateslerimizi ezip karıştıryoruz ardından 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra yarım çay bardağı (sıvı yağ ve ya tereyağı) ekliyoruz ve bir tutam tuzumuzu da ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz ve servis ediyoruz.
Domates Sosu:
Tavamıza sıvı yağımızı ekliyoruz ardından 1 kaşık salçayı, pul biberi, kara biberi, naneyi ekliyoruz ve karıştırıyoruz yaklaşık 1 dk karıştırdıktan sonra domates rendemizi ve tuzumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.