Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek (Tam Ölçülü) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kahvaltı ve çay saatlerine yakışacak pamuk gibi çok lezzetli haşhaşlı çörekler hazırlıyoruz. Pratik yöntemiyle ayrı ayrı açmanıza gerek kalmayacak

Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5 su bardağı un (kontrollü)

Bardak ölçüsü 200 ml

Arası için;

200 gram haşhaş ezmesi
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 yemek kaşığı sıvı yağ ( üzerine sürülecek)

Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek (Tam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru hazırlayarak başlayalım.
Hamuru için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini streçleyip yarım saat mayalandırın.
Arasına sürmek için haşhaş, sıvı yağ ve ceviz içini karıştırın. Sürülebilir bir kıvam elde edin.
Mayalanan hamurun havasını almak için tekrar yoğurun.
Tezgahta dikdörtgen şekilde genişleterek açın.
Haşhaşlı harçtan her yerine eşit şekilde sürün.
4 parçaya ayırın.
Üst üste yerleştirip genişletin.
1,5-2 cm kalınlığında ruletle şeritler halinde kesin.
İsteğe bağlı ortadan ikiye de bölebilirsiniz ( videodan görebilirsiniz) iki ucundan tutarak kıvırın.
Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (30-35 dk)
İsterseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz. Ben tercih etmedim.
Fırından çıkarıp temiz bir bezle üzerini kapatıp dinlendirin. Çayınızın yanında servis yapın. Afiyet olsun🌸.

📌Bu miktarlar büyük dikdörtgen borcam ölçülerinde yeterli oluyor.

Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek (Tam Ölçülü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek (Tam Ölçülü) (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.