Haşhaşlı Katmer (Sahurda Buzluktan Çıkartıp Isıtıp Yenmeye Hazır)

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Haşhaşlı Katmer (Sahurda Buzluktan Çıkartıp Isıtıp Yenmeye Hazır) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt (yumuşacık olmasını sağlıyor )
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz tuz

Arası için

6-7 yemek kaşık siyah haşhaş (sarıda olur)
1 su bardak sıvı yağ
200 gram katı yağ (ben tereyağ kullandım)

Haşhaşlı Katmer (Sahurda Buzluktan Çıkartıp Isıtıp Yenmeye Hazır) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuzun miktarını kişi sayısına göre veya dolaba atacaksanız ona göre ayarlayıp yumuşak kıvam elde edene kadar yoğuralım.
1-2 saat mayalandıktan sonra küçük küçük alıp yuvarlayalım ve üzerini örtüp 10 dk dinlendirelim.
O sırada yağları eritip haşhaş ısınana kadar tavada çevirelim bi fiske tuz atıp altını kapatalım.
Hamuru 2-3 santim kalınlığında açıp haşhaşı sürelim ve rulo yapıp yağlar donana kadar bekletelim.
Sonra tekrar açıp gözleme tavasında veya sacda arkalı önlü kısık ateşte pişirelim.
Sıcağıyla üzerine tereyağ sürüp servis edelim.Not: dondurucuya atacaksanız çıkardıktan sonra ısıtıp.

Haşhaşlı Katmer (Sahurda Buzluktan Çıkartıp Isıtıp Yenmeye Hazır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.