Haşhaşlı Lokum (Çörek) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Haşhaşlı Lokum (Çörek) Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo un
5 tatlı kaşığı tuz
Su
Yarım paket instant kuru maya
1 adet ekmeklik mayalı hamur(ekmek fırınlarından temin edebilirsiniz)
250 gram haşhaş ezmesi
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Haşhaşlı Lokum (Çörek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yarım paket instant kuru mayayı, bir adet kesme şeker ile birlikte yarım su bardağı ılık su içinde eritelim. Büyük bir kapta un, tuz, erittiğimiz kuru maya ve ekmeklik mayalı hamuru yumuşak bir kıvam alacak şekilde yoğuralım. Yoğurduktan sonra üzerini örtüp sıcak bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakalım. 250 gr haşhaş ezmesini ve 1 çay bardağı ayçiçek yağını bir kapta iyice karıştıralım. Mayalanan hamuru iki parçaya ayıralım. İlk parçamızı iki cm kalınlığında açalım ve yağlayalım. Açtığımız hamura hazırladığımız haşhaş ezmesinin yarısını sürelim. Hamuru kendimize doğru çektire çektire rulo yapalım. Ruloyu 4 parmak kalınlığında parçalara keselim. Diğer beze için de aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağladığımız fırın tepsisine resimdeki şekilde yerleştirelim. Tepside 20 dakika mayalanmaya bırakalım. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kabarana kadar bekletelim. Kabardıktan sonra dereceyi 150ye düşürelim ve 1 buçuk saat pişirelim. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Lokum (Çörek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.