Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka
2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanacak)
2 adet kuru soğan
3 kaşık haşhaş ezmesi
Sıvı yağ
Karabiber, tuz

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak börek için iç harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar suya koyup haşlayıp süzüyoruz.
Sonra yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağda kavuruyoruz.
Üzerine haşlayıp suyunu süzdüğünüz yeşil mercimekleri ilave edip, tuzunu, karabiberini koyuyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
Yufkaların arasına ve üzerine sürmek için haşhaşlı karışımı hazırlıyoruz.
Haşhaşın üzerine yarı yarıya su ve sıvı yağ koyarak seyreltip akıcı hale getiriyoruz. Haşhaş çabuk katılaşır. Karışımı seyreltmek için su ve yağ ilave edebilirsiniz.
Yufkayı seriyoruz, üzerine haşhaşlı karışım sürüp, diğer yufkayı üzerine koyuyoruz ve onun üzerine de haşhaşlı karışımımızdan sürüyoruz. (iki yufka üst üste olacak)
Yufkamızı 10-12 parçaya kesiyoruz.
Geniş kısmına mercimekli iç harç koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
Tepsiye aralıklı diziyoruz. Üzerine haşhaşlı karışım sürüp pişiriyoruz.

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.