Haşlanmış Patatesten Yoğurulmayan Hafif Çiğ Köfte

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Bugün sizler için oldukça hafif, mideyi rahatsız etmeyen, herkesin rahatlıkla tüketebileceği bir çiğ köfte tarifim var. Üstelik tarifimizde çiğ köfte yapmayı zorlaştıran yoğurma aşaması yok. Herkes kolaylıkla yapıp, afiyetle yiyebilir 🙂

Haşlanmış Patatesten Yoğurulmayan Hafif Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

3 bardak çiğ köftelik bulgur
2 tane haşlanmış patates
1 su bardağı sıcak su
2 baş kuru soğan
1 tane limon
5 diş sarımsak
6 sap kadar yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu acı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 dolu yemek kaşığı tatlı biber salçası

Baharatlar

1 tatlı kaşığı dolusu pul biber
1 tatlı kaşığı dolusu acı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Haşlanmış Patatesten Yoğurulmayan Hafif Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak bir kaba bulgurumuzu koyup, üzerine bir bardak sıcak suyu döküyoruz.
Karıştırıp, ağzını kapatıp kenara alıyoruz.
Diğer tarafta kuru soğanımızı ve sarımsağımızı robota koyup güzelce bir çekiyoruz.
Çektiğimiz soğanları elimizle biraz sıkıp acı suyunu atıyoruz, tekrar robota koyuyoruz.
Üzerine haşladığımız patatesleri koyup tekrar hepsini birlikte çekiyoruz. Özleşmiş olan patates ve soğanın üzerine daha önceden kabarttığımız bulgurumuzu ve salçaları ekleyip robotumuzu çalıştırıyorum.
Hepsi beraber güzelce özleşene kadar çekiyoruz. (yaklaşık 5 dakika kadar) en son baharatlarımızı, nar ekşisi, sirke ve yağı da ekleyerek 1 dakika kadar daha çalıştırıyoruz.
İyice karışan çiğköftemizi geniş bir kaba alıp incecik doğradığımız yeşil soğan ve maydanozu ekleyerek karıştırıyoruz. Çiğköftemiz hazır. Elimizle şekillendirip istediğimiz gibi servise hazırlıyoruz. Afiyet sıhhat olsun.

Not:isteyen patatesini biraz daha çoğaltıp, bulgurun üzerine koyduğu suyu yarım bardağa indirebilir. Baharatlarını damak tadınıza göre istediğiniz kadar çoğaltıp azaltabilirsiniz.

Haşlanmış Patatesten Yoğurulmayan Hafif Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

anemon20a @anemon20a

Şikayet Et

denemek istiyorum ben de. çok güzel görünüyor. tadı da öyledir eminim.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  evet güzel ve cok kolay yapın resmini atın teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
göze çayırlı@demir @gozedem

Şikayet Et

çok güzel oldu, teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Fatma Altuntaş @Fatma_Altuntas12

Şikayet Et

👏👏👏
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
ersöz @hersoz-7945

Şikayet Et

ellerinize sağlık. görünüm ve sunum mükemmel. denemek istiyorum.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  nazik yorumunuza çok teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce