- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-usulu-patatesli-kofte/
Hatay Usulü Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2 adet büyük boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 yemek kaşığı taze reyhan (kuru da olur)
- Yarım su bardağı zeytinyağı
İlk defa soğan kavtulup icine kondugunu gördüm. Sogan icine rendelenir beraber yogurulur zaten o zaman piser.icine asla yağ konmaz .bu başka bir tarif olmuş sanki
Aynı fikirdeyim bu mercimek köftesinin patateslisi olmuş 😳
biber salça m kalmamış domates salcasiyla yapsam tadında değişiklik olur mu acaba
Domates salçası ile yapacaksanız pul biber ekleyebilirsiniz
benim alt konusunda hatayli o yağlı köfte diyor buna.bi de ortasına kıymalı karışım koyuyor bu o tarif değilmi.çok lezzetli oluyor o yapınca yiyorum.burdan bende deneyecegim
Merhaba Kamile hanım ben de Antakyalıyım zaten bu tarif İskenderun usulü ben bu tarifi daha çok beğendiğimden bunu yapıyorum:)
yalniz sogan kavrulmaz baharatlar ve sogan salcayla birlikte yogrulur yogururken zaten eriyor icinde o. yani yagi da en son direk dokuyorsun. ben hatay antakyaliyim.