Havuç Dolması Nasıl Yapılır Videolu

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Havuç a vitamini bakımından zengin, sindirine faydalı, tok tutan, şişmanlatmayan, çocukların gelişimi için faydalı harika bir sebze. Havucun nesini seversiniz desem önce salatası, yoğurtlu kızartması, hatta tatlısı bile aklınıza gelir de dolması herhalde gelmezdi. Kahramanmaraş ın bu nefis yemeği, kıymalı olarak da zeytinyağlı soğuk olarak da yapılıyor. Tercih sizin. Aslen maraş havucu ile yapılıyor. Maraş havucunun şeker oranı az. Kök sebze olduğu için serttir, oyması zordur. Eskiden maraş da çıkrıkcılara oydurulurmuş.

Havuç Dolması Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

8-10 adet iri havuç
200 gram kıyma
4 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet domates
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz nane
Sıvıyağ

Havuç Dolması Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dolma olması için iri havuçları seçeceksiniz. Boyları dört parmak uzunluğunda olacak şekilde kesin.
Kabuklarını temizleyip, kaynayan suya atıp 2 dakika tutup haşlıyoruz.
Üzerinden bir soğuk su geçirip bir kenara alıyoruz. Daha fazla tutmayın.
Oyacak ile geniş başından dikkatlice oyuyoruz.
Çıkan içleri atmayın. Sarımsaklı yoğurt ile karıştırın harika bir salatanız olur.
Havuçları doldurmaya hazır hale getirince içini hazırlıyoruz.
Soğanı domatesi rendeliyoruz.
Kıymaya pirincini, tuzunu, biberini, iç malzemeyi katıp güzelce yoğuruyoruz.
Havuçların içine sıkıştırmadan dolduruyoruz. Tencereye ister dikine, ister yatay yerleştirip, üzerine sıcak su koyuyoruz.
Biraz sıvı yağ gezdiriyoruz.
20 dakika kadar ağır ateşte pişiriyoruz.
Pirinçler havuçlar pişince kapatıp biraz dinlendirip ılık olunca servis tabağına alıyoruz.
Maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Havuç Dolması Nasıl Yapılır Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

A.T.Teknisyeni @huzur-huzun

Şikayet Et

İlk.kez duydum.dememesem kisir kalirim ☺️ellerinize saglik nefiss ☺️☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- MUTFAĞIMDAN LEZZETLER @Funda_Hiz
  
  Şikayet Et
  
  😂😂Bol çocukların olsun 🙏 çok lezzetli tavsiye ederim canım 👍 teşekkür ederim sevgiler❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - A.T.Teknisyeni @huzur-huzun
    
    Şikayet Et
    
    Aminnn.insAllahhh cok severim cocuklari 💘😊😊😊en kisa zamanda deniycem merak ettim sevgiyle kalin masAllah😊😊😊❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce