- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/haydi-tosunum-hashasli-mercimekli-borek-kutahya-mutfagi/
Haydi Tosunum (Haşhaşlı Mercimekli Börek Kütahya Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1-1, 5 su bardağı ılık su ( kontrollü)
Hamuru açmak için;
- 200-250 gr çekilmiş haşhaş
- Haşhaşı inceltmek için zeytinyağı
İç malzemesi için;
- 1, 5-2 su bardağı yeşil mercimek( haşlanmış)
- 1 kuru soğan
- Biraz zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
yaptım ama ne yazık ki olmadı kupkuru sert oldu pişince birebir uydum yumuşak ve yağlı bir hamurudu 2 ölçüden yapmıştım birde hepsi heba oldu bence yapmayın bu tarifi
Ellerinize sağlık harika görünüyor 💐👌👍
Teşekkür ederim.