Hedik (Diyarbakır Usulü) Tarifi
Leyla Akdemir Issi
144
kişinin defterinde

Hedik (Diyarbakır Usulü)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

 

Hedik (Diyarbakır Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 orta boy soğan
  • 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası tercihen acılı
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı dağ kekiği
  • Yeteri kadar su

Hedik (Diyarbakır Usulü) Tarifi Yapılışı

  1. Buğday ve nohutu ayrı ayrı haşlıyoruz.
  2. İkisi de piştikten sonra bir tencereye sıvı yağı alıp soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz.
  3. Soğanlar pisince üzerine salçaları ekleyip kavuruyoruz.
  4. Biraz karabiber ve iki yemek kaşığı kekiğimizi ekleyip bir iki defa çevirip buğday ve nohutu ekleyip sıcak suyumuzu ekleyip tuzunu da katıp tadını kontrol ettikten sonra 15-20 dakika özleşene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
    Yanında turşu veya bir baş soğanla muhteşem bir tat.

Ayrıca bizde bu yemek diş buğdayın da ikram etmek için yapılır hemde kazanla.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Hedik (diyarbakır Usulü)

Hedik (diyarbakır Usulü)

Hedik (diyarbakır Usulü)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hedik (Diyarbakır Usulü) Tarifi 09.11.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.