Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bir Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması (Videolu) Tarifi
Bedia Akbıyık
272
kişinin defterinde

Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bir Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bir Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 adet dolmalık kuru patlıcan
  • 10 adet dolmalık kuru biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 büyük domates (Veya 1 su bardağı domates konservesi)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı su
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Servis için: sarımsaklı yoğurt

Normalde dolmalık patlıcan kullanıyoruz ama bende yemeklik vardı onu kullandım. tadında bir değişiklik olmuyor

Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bir Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Kuruları bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dk) kaynatıp süzelim soğumaya bırakalım.
  2. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
  3. Sarımsağı da ekleyelim. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  4. Domates sosunu ekleyip suyunu az bir şey çekince ince uzun doğradığımız patlıcan ve biberleri tencereye ekleyip ve birkaç dakika sürekli karıştırarak kavuralım.
  5. Suyunu, naneyi ve tuzunu ekleyip kapağını kapatalım.
  6. Kısık ateşte 5-10 dk. Kadar pişirip ocaktan alalım.
  7. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edelim. Afiyet şifa olsun.

Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bi Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması

Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bi Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hem Meze Hem Yemek Arası Nefis Bir Patlıcan Ve Biber Kurusu Kavurması (Videolu) Tarifi 23.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.