Herise - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Herise Tarifi İçin Malzemeler

1 bütün tavuk
Yarım kilo dövme buğday
Tuz

Herise Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar öncelikle vereceğim tarif biraz değişik gelebilir ama bizim oralarda çok meşhurdur. Bayram günleri yada özel bir misafir geldiğinde yapılır zahmetli olduğu için de bir o kadar önemlidir. Bayram arifesinde bizim köyde kazanlarda sabaha kadar erkekler karıştırır, gençlerde önünde halay çeker sabah bayramlaştıktan sonra herise yapılan eve gidilir ve herkese ikram edilir.Her bayram arifesinde bir ev yapar herkes o eve et götürür ve bu yemek yapılır:-) Damak tadıdır beğenmeyen de olur ama yinede yöresel bir tarif olduğu için vereyim. Bu tarifte kazanda değil tencere de yapılacak:-)

Öncelikle malzemeler yıkanır, tencereye tavuk ve dövme konur.
Üzerini geçecek kadar su konur altı kısılır. Kaynamaya bırakılır 1 saat kadar kaynar daha sonra 20 dakika tahta kaşıkla karıştırılır.
Sonra tuzu eklenir, biraz daha karıştırılır (buradaki marifet karıştırmaktır)
En son 5 dakika altı kısık şekilde dinlendirilir üzerine tereyağı kızdırıp gezdirilir, afiyet olsun:-)

Herise Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Buğdaylı Yöresel Tarifler

Herisenin lezzetine benzer bir tat sunan, her yörede farklı isimlerle bilinen keşkek tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Kış aylarında sıcak yaz aylarında soğuk olarak içilen yoğurtlu dövme çorbasının tarifi de ilginizi çekebilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

@ebruyusufk

Şikayet Et

cok severim bayburt unda yoresel yemeklerindendir
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
sema

Şikayet Et

bizde hatay da yaparız bu yemeği cok lezzetli olur.ayrıca etlisinii de yapazriz o da muhteşem olur
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
@nehirrdeniz

Şikayet Et

cok guzel cok severim bayramlarda bizzde yapardık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
dilanlara @dilniya

Şikayet Et

Neriman hanim Doğunun belli şehirlerinde yapılır tadı gerçekten çok güzel:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Neriman @Neriman_Yagci

Şikayet Et

Bahçesaray da da yapılır harika bir lezzet çok seviyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
dilanlara @dilniya

Şikayet Et

Yok bitlisliyim:-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
hasibe sümer @hasibe88

Şikayet Et

hatayli misiniz:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce