- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hillorik-asi-yoresel-diyarbakir-yemegi/
Hıllorik Aşı (Yöresel Diyarbakır Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sumak
- 1 litre kaynar su
- Tuz
- Pul biber
sumak olmadan güzel olur mu eksisiz
Güzel hoşta köfte öyle nasıl olacak
sumak olmadan güzel olur mu eksisiz
Ellerinize sağlık Zeynep hanım güzel görünüyor. Bende Diyarbakırlıyım annem çok yapardı. Tadı ekşi yemek sevenler için güzel. Yalnız Bi konuya takıldım ayet yazmışsınız tarifin başına ama besmele yok. İlk normal yazı gibi göründüğü için bilemeden bizde düz okuduk. Düzeltme imkanınız varsa ayet besmelesiz okunmaz. Hayırlı ramazanlar dilerim. İyi günler
çok güzel görünüyor mutlaka deniycem. Acaba bu tarifin ismi nereden geliyor?
Bulgur dağılıyor yemek boşa gitti
Merhabalar tarifinizi denedim ancak sumak çok fazla geldi bu yüzden çok ekşi oldu sumak miktarını yapacak olanlar azaltsın mutlaka
Sumak süzülüpte mi koyulacaktı? Onu belirtmemişsiniz.
Merhabalar, demlendikten sonra zaten süzerek ekliyoruz içine 🌸 Hayırla geldiniz hayırla kalın sevgiler🤗❤️
ilk defa yaptığım için öyle yapmam gerektiğini bilmiyordum. Süzmeden koydum. Çok kötü olmaz İnşeAllah.Elinize sağlık sizde.
Sumak top muydu yoksa toz muydu
Taneli, hiç öğütülmemiş olanından
Sumak taneleri yukarıya doğru çıkmıştır elinizden geldiği kadar onları içinden çıkarmaya çalışın, hakkınızı helal edin lütfen keşke yapmadan önce yazsaydınız ben birkaç dakika içinde mesaja dönerdim zaten tekrar hakkınızı helal edin 🙏🏻
Bende öyle yapıyorum şu an. Öyle bir şey olsa belirtilir diye düşünmüştüm. Tane sumağı ilk defa kullandım hayırlısı olsun.Sıkıntı yok helal olsun.
Rabbim yardımcınız olsun İnşaALLAH tadı kötü olmaz🙏🏻❤️
Amin! İnşeAllah. Allah hayır versin.
köftesine hiç birşey katmıyormuyuz sadece bulgurumu yuvarlıyoruz 🤔
Merhabalar Seval Hanımcım ben iki çeşit bulguru karıştırdığım için irmik un gibi başka bir şey daha eklememe gerek kalmıyor. Hayırlı Ramazanlar Sevgiler 🤗❤️
peki çook teşekkür ederim 😍
sumak toz sumak mı
Merhabalar Havva Hanımcım top sumak kullandım toz değil Hayırlı Ramazanlar Sevgiler ❤️🤗
tozla nasıl yapılır acaba yine 1 su bardağı koyup suzsem olur mu kii 😂 hayırlı ramazanlar 😊
Valla ben hiç toz sumak ile denemedim ama isterseniz bir deneyin, deneyecek olursanız biraz daha fazla toz sumak kullanmanızı önerebilirim çünkü top sumak kadar ekşi olmadığı için kullanılan miktarı arttırmak ekşiliği arttırabilir ❤️🤗 Sevgiler
peki teşekkürler 😊❤️
toz sumakla nasıl yapabilirim? top sumagim yok
Ya valla ben hiç toz sumakla denemedim
ögütülmemiş sumak gibi olmaz ama limon tuzu kullanabilirsiniz ekşi olmasi icin.ben olsam oyle yapardim 🙈
Adını çok sevdim 😁tadı da gizel benzerini yemiştim
Çok teşekkür ederim bu tarifi de mutlaka denemelisin 🤗❤️Sevgiler
nefis görünüyor ellerinize sağlık 🤗annem hep yapardıı ahhh ahhh gurbetlik çok zor 😔😔
Çok teşekkür ederim 🤗 yöresel lezzetleri paylaşıyorum ki gurbette anne yemeği hasreti çekmeyin ❤️🤗
bende diyarbakırlıyım ama malesef bu yemekelri bi türlü yapamadim. sizi takibe aldım. tesekkurlwr
Ben teşekkür ederim sayfamda Diyarbakırımızın güzel yemekleri var dahası da gelecek İnşaAllah 🤗 Şimdiden Hayırlı Ramazanlar❤️
ne kadar su bırakıyosunuz
Bulguru ıslatmaya yetecek kadar çok cıvık da olmasın bulgur çok kuru da kalmasın ☺️
selamunaleykum zeynep hanim bulgurlari kaca kac bırakiyosunuz. icli köfte ićin
Aleykum selam ☺️ ince olan bulgurdan 2 kilo kısırlık olan biraz daha kalın bulgurdan 1 kilo karıştırıyorum çok ince olandan fazla koyunca dağılmadan tutuyor kendini🤗❤️ Sevgiler
suyune kadarbırakıyosunuz
ellerine sağlık hemşerim çok güzel görünüyor 😋
Çok teşekkür ederim canım benim ❤️Allah razı olsun kocaman sevgiler 🤗❤️
ellerinize sağlık çok severim sık sık da yaparım ama bulgur sade dağılır die için yumurta un irmik vs bi ton şey koyuyordum ben..boyle sade olması da güzelmiş az malzemeli boyle dagilmadan pistigine gore bayağı yoğurdunuz mu çok uğraştırıyor mu :)
Merhabalar Zeliha Hanımcım ☺️ benim bulgurum iki çeşitten oluşuyor içli köftelik olan ince bulgur ve kısırlık bulgurun karışımı bu yüzden dağılmıyor kolaylıkla yoğurabiliyorum aynı zamanda içli köfte için de bu karışımı kullanıyorum diğer tariflerimin arasında bulabilirsiniz🤗Sevgiler❤️
surekli kucuk kizima yapardim ,annem kafadan atma olmus derdi megerse bir adi varmis cok lezzetli ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık Elif Hanımcım🤗biz Diyarbakırlılar hıllorik Aşı deriz bu yemeğe❤️Diyarbakır’dan kucak dolusu sevgiler 🌸
Biz içine nohutta koyuyoruz. Çok güzel ve doyurucu bir çorbadır.
Merhabalar Gülsün Hanımcım nohutlu hiç denemedim yöresel yemek olduğu için tarif dışına çıkmadan yansıttım🤗 kesinlikle çok doyurucu dediğiniz gibi ❤️Diyarbakır’dan kucak dolusu sevgiler 🌸
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş 👍
Çok teşekkür ederim canım benim mutlaka denemelisin Sevgiler❤️🤗
Ben de adana lıyım bu tür tatları sever ve yaparım sayfamda da var ama adı farklı tekrar ellerine sağlık canım 👍
Tekrardan çok teşekkür ederim Diyarbakır’dan kucak dolusu sevgiler❤️🤗