Hindistan Cevizli Makaron - Nefis Yemek Tarifleri - #10174523

Hindistan Cevizli Makaron

Leyla ERDEM 197 Takipçi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hindistan Cevizli Makaron Tarifi İçin Malzemeler

90 gram yumurta akı
115 gram hindistan cevizi
40 gram pudra şekeri
180 gram toz şeker
1 tutam tuz
Renklendirici olarak gıda boyası kullanabilirsiniz

Ganaj için;

110 gram istediğiniz herhangi bir çikolata ( bitter, sütlü ve beyaz çikolata)
100 gram çiğ krema

Hindistan Cevizli Makaron Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hindistan cevizi ve pudra şekerini mutfak robotuna alarak hindistan cevizini iyice inceltiyoruz.
Yumurta akını karıştırma kabına alarak 1 tutam tuz atıyoruz mikserin yüksek devriyle çırpıyoruz.
Yumurta akı beyazlaşmaya başladığı an toz şekerimizi 3 seferde ekleyerek kremşanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Kıvama gelen harcımıza spatula yardımıyla 3 seferde hindistan cevizini ekleyerek karıştırıyoruz. ( bu aşamada mikser kullanmıyoruz).
Karıştırdığımız harca bu aşamada isterseniz renklendirici katabilirsiniz.
Hazırladığımız harcı krema sıkma poşetine doldurarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak sıkalım.
Hepsinin aynı boyda olmasına dikkat edelim.
Tepsimizi tezgaha bir kaç kez vurarak makaronlarımızın birazcık yayılmasını sağlayalım.
Daha sonra makaronlarımızı 1 saat bekleterek üzerinin kurumasını sağlayalım.
Bu durum içerinizin nem durumuna bağlı olarak daha erkende kuruyabilir.
Önceden ısıttığımız 150 ° lik fanlı fırında 15 -20 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız makaronların soğumasını bekleyelim sıcak sıcak müdahale etmeyelim.
Ganajımız için; Kremamızı kaynama noktasına getirip altını kapatalım.
Çikolatamızı kremamıza ekleyelim karıştırarak çikolatamızı hazır hale getirip soğumasını bekleyelim.
Makaronlarımızın arasına çikolatamızdan koyup kapatalım.

Not: bu tarifte mutfak tartısı kullanmak şart

Yumurta akına kesinlikle hiç birşey karışmaması lazım

Hindistan Cevizli Makaron Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hindistan Cevizli Makaron

Hindistan Cevizli Makaron

Hindistan Cevizli Makaron

Hindistan Cevizli Makaron

Hindistan Cevizli Makaron

Hindistan Cevizli Makaron

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra