Humus - Nefis Yemek Tarifleri - #11416166

Humus

Meryem Berire Keskin 27 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Humus Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş ezilmiş sarımsak (boyutuna göre artırıp azaltabilirsiniz)
1 limonun suyu
Bir tutam maydanoz yaprağı
1 çay kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
Yarım su bardağı buz gibi su

Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nohutları akşamdan ıslatalım ve ertesi gün düdüklü tencerede 40-45 dakika haşlayalım. (nohutunuzun cinsine göre az ya da çok pişebilir, kontrollü haşlayınız. Benim nohutlarım 40 dkda ezilmeden ve diri kalmadan tam piştiler. ).
Haşladığımız nohuttan 2,5 su bardağı kadar ayırıp kabuklarını soyalım.
Kabuklarını soyduğumuz nohutlara su ve limon suyu hariçinde diğer tüm malzemeleri ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana dek blend edelim.
Bu aşamada ister el blenderıyla ister robotta yapabilirsiniz, ben el blenderı kullandım.
Başlarda katı ve zorlayıcı bir kıvam gibi olsa da devam ettikçe kıvamı açılıyor.
Limon suyunu da tadına bakarak ekleyip lezzetini ayarlayabilirsiniz.
Kıvamını biraz daha açmak için buzlukta beklettiğimiz sudan kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Dilediğiniz kıvama geldiğinde servis tabağına alıp zeytinyağı ve ayırdığınız nohutlarla süsleme yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🌺🌿.

Humus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Humus

Humus

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra