- 10-12 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ici-disi-etli-icli-kofte-elazig-usulu/
İçi Dışı Etli İçli Köfte (Elazığ Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
İçli köfte içi :
- 1 kg kıyma (az yağlı olursa daha iyi)
- 1 kg kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça (ben biber salçası kullandım)
- 1 çay kaşığından fazla karabiber
- Tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Ceviz (ne kadar seviyorsanız ben bir su bardağından biraz az iri çektim)
- 125 gram tereyağı yada bir paket margarin (az olursa eklenebilir)
- 1 çay bardağı kadar yıkanmış haşlanmış pirinç
İçli köfte dışı :
- 1 kg kıyma
- 6 su bardağı köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı irmik
- Birazcık tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.