- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-11436529/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Yaklaşık 50-55 tane içli köfte için;
Bardak ölçüm 200 ml
- 1 kilo ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı dolu biber salçası
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber (silme)
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 4 su bardağı kaynar su
İç harcı:
- 800 g dana kıyma
- 8 adet orta boy soğan
- 1 tatlı karabiber (silme )
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı biber salçası ( tepeleme)
- 1 su bardağı çeviz ( isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı susam ( isteğe bağlı)
- 60 ml bardağı sıvı yağ̆
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Kızartmak için :
- Bol sıvı yağ
merhabalar.teknik farkliymis 😀 susam icinde gorunuyormu
Pek görünmüyor