- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-2329345/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Bulgur İçin;
- 750 gr ince bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik ya da un
- 1 çay kasıgı karbonat
- 1 tatlı kaşıgı feslegen
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 yemek kasıgı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Bulguru ıslatmak için yaklaşık 4 kase su (750 ml su)
- Tuz
- 3 büyük boy patates (püre) ya da yarım kilo dövülmüş et
İç Harcı İçin;
- 500 gr dana kıyma
- 2 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Maydanoz
Baharatlar;
- 1 tatlı kaşığı kımyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kasığı feslegen
- 1 tatlı kaşıgı karısık baharat
- 1 tatlı kaşığı nane
ellerinize sağlık afiyet olsun
Tsk ederım ☺️