- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-7169515/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte hamuru için:
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik,
- 2 su bardağı sıcak su,
- 2 çay bardağı un,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 tatlı kaşığı kaşığı kimyon,
- 1tatlı kaşığı kuru nane
İç harcı için:
- 400 -500 gr az yağlı kıyma,
- 3 tane orta boy soğan,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı zerdeçal,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1-2 tatlı kaşığı kadar tuz,
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz,
- 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
afiyet olsun elinize sağlık 🍭😊
teşekkürler 👍