İftarlık El Açmalı Etli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İftarlık El Açmalı Etli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

Yarım kilo un
1 buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

Yarım kilo et
6 tane orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

Yağ

İftarlık El Açmalı Etli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaba un tuz ilave edilir ,daha sonra su azar azar eklenerek yoğrulur.
Hamur kulak memesi kıvamına geldikten sonra dinlenmek için üzerine bir örtü serilir.
İç harcı için et küçük küçük kesilir ,ocağa koyulur.
Bir bardak su eklenir suyu çektikten sonra küçük küçük kestiğimiz soğanlar eklenir .
Yağ, baharat eklenerek kavrulur harcımız hazır olduktan sonra ayıklanıp ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır soğumaya alınır.
Daha sonra tezgahın üzerine un serpilir, hazırladığımız hamurlardan bir parça kesilip yuvarlatılır.
Merdane yardımıyla açılır ,ortadan bölünür içine harç eklenir.
Daha sonra kenarları kapatılır.
Bu işlem hamurumuz harcımız bitinceye kadar devam edilir .
Daha sonra tava ocağa alınır tava yağlanarak hazırladığımız börek tek tek arkalı önlü kızartılır servise hazır. Afiyet olsun.

İftarlık El Açmalı Etli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.