İrmik Helvası Tarifi
Semiray Ergün
3812
kişinin defterinde

İrmik Helvası

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 45dk

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 2 avuç kırık ceviz
  • yarım paket tereyağı veya margarin, 125 gr
  • 2 su bardağı süt
  • 1, 5 su bardağı şeker

İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

  1. Yağ pişirme tenceresinde eritilip, üzerine irmik ilave edilir ve orta ateşte 5 dk kadar kavrulur.
  2. Üzerine cevizler de eklenip 5 dakika daha orta ateşte kavrulmaya devam edilir.
  3. Toplam 10 dk sonra ocağın altı kısılır ve irmik iyice esmerleşene kadar devamlı karıştırarak kavrulur.
  4. İyice kavrulup esmerleşen irmiğe süt yavaş bir şekilde ilave edilerek karıştırılır.
  5. Sütü tamamen çeken irmiğe şeker ilavesi de yapılıp karıştırmaya devam edilir.
  6. Şeker eriyip hafif katı macun kıvamına geldiğinde ocağın altı kapatılır ve tencerenin kapağı örtülerek kıvam alması için 10-15 dk demlenmeye bırakılır. (eğer benim gibi hafif macun kıvamında seviyorsanız hiç demlendirmeden bir kase sıcak sıcak yiyin :)) eğer daha tane tane, daha kuru istiyorsanız dediğim gibi 10-15 dk kapağını kapatarak dinlendirin. Yanında dondurma, kaymak, krema  ile de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik Helvası

İrmik Helvası

Deneyenlerden Fotoğraflar

(23 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İrmik Helvası Tarifi 23.04.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.