- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/iskembe-corbasi-kelle-paca-elazig-usulu/
İşkembe Çorbası (Kelle Paça Elazığ Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- Önceden temizlenmiş işkembe ve küçük baş hayvan (kellesi) başı
- Tuz
- Sarımsak
- Tereyağı
- İsteğe göre limon
Çok lezzetli oldu. Bu çorbanın en kolay, en lezzetli ve en yalın tarifi bu bence. Terbiye çünkü ağırlaştırıyor. Ben Ankarada’yım. Burada 24 saat açık olan ünlü Rumeli işkembecisi de böyle terbiyeyle falan ağırlaştırmadan yapıyor. Teşekkürler
afiyet olsun 😍