- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/iskender-kofte-11034652/
İskender Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 250 gram kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı kadar galeta unu ( bayat ekmek de olur)
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Pul biber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ ikisi de olur
Üzerine;
- Tereyağ
Altına koymak için;
- Bayat pide (ben kalan pideleri değerlendirdim ortalama 1 küçük pideye eşdeğerdir.)
Pideleri ıslatmak için;
- 1 çorba kaşığı kadar salça
- Az yağda
- Az su
çok teşekkürler
hayırlı günler hayırlı Ramazanlar… tarifinizi incelerken malzeme bölümünde kaşar peyniri yok fakat hazırlama kısmında kaşar peyniri yazmışsınız… köfteye kaşar peyniri konuluyor ya da konulmuyorsa iki taraftanda düzeltirsenşz sevinirim bu arada ellerinize sağlık harika görünüyorlar
çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için hayırlı ramazanlar dilerim. not olarak paylaşmıştım sonradan farkettim o sıkıntıyı ama.her iki şekilde de kullanılabilir kaşarlı yada kaşarsiz isteğe bağlı. en kısa zamanda denemenizi tavsiye ederim fotoğraf bekliyorum 😇