Ispanaklı Borani Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Ispanaklı Borani Tarifi İçin Malzemeler

5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 kg ıspanak
Tuz

Sosu İçin;

1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Üzeri İçin;

Tereyağı
Toz biber

Ispanaklı Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sıvı yağda doğranmış soğanı güzelce kavuralım.
Soğanın üzerine yıkayıp doğradığımız ıspanağı ekleyerek, suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edelim.
Suyunu çeken ıspanağa tuzunu da ekleyerek, 5 dakika daha kavuralım ve daha sonra soğumaya bırakalım.
Sosu için; uygun bir kaba süzme yoğurt, yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak güzelce karıştıralım.
Soğuyan ıspanağın üzerine, hazırladığımız yoğurt sosunu ekleyerek karıştıralım.
Ispanak boraniyi servis tabağına alalım.
Üzerine, tereyağında kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Ispanaklı Borani Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ispanak Borani Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kullandığınız yoğurdun süzme yoğurt olması, boraninizin daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır. Eğer süzme yoğurdunuz yok ise, evdeki yoğurdunuzun suyunu süzerek kullanabilirsiniz.
Ispanak boraninizi yoğurtladıktan sonra çok bekletirseniz, ilk andaki lezzeti ve görselliği kaybedebilirsiniz. Bu yüzden, ıspanaklarınızı yoğurtla buluşturduktan sonra fazla bekletmeden tüketmeye özen göstermelisiniz.

Deneyebileceğiniz Diğer Ispanak Borani Tarifleri;

Yoğurtlu olarak denediğiniz ıspanak boraniyi, isteğe bağlı olarak pirinçli de deneyebilirsiniz. Oldukça doyurucu ve yapımı kolay olan pirinçli ıspanak boraniyi, sizler de deneyebilirsiniz.
Pirinçli borani yapıldığı gibi, bulgurlu ıspanak borani yapmak da mümkündür. Her hali ile lezzetli olan ıspanak boraniyi, pirinç tercih etmiyorsanız, bulgurlu olarak da deneyebilirsiniz.

Ispanak Borani Kaç Kaloridir?

1 porsiyon ıspanak borani, yaklaşık olarak 225 kaloriye denk gelmektedir.

Ispanak Borani Hangi Yörenin?

Boranı, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir aperatiftir. Ispanak ve diğer malzemelerle hazırlanan boranı, Van ve Isparta başta olmak üzere Türkiye’nin çeşitli yörelerinde farklı şekillerde hazırlanmaktadır.
Yalvaç ve Mecitözü civarlarında ise, ıspanaklı ve fasulyeli olmak üzere iki çeşidi bulunmaktadır.

Borani Tekniği Nedir?

Kullanılan sebzelerin haşlanması ve sulu yemek biçiminde pişirilmesinden isteğe bağlı sade ya da sarımsaklı yoğurtla karıştırılarak hazırlanan bir yemek çeşididir.

Ispanak Borani Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tencere
Tahta kaşık
Kase
Tel çırpıcı
Karıştırma kabı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşenur @goog_acb9384184dd

Şikayet Et

1 kg ıspanak o küçücük tavaya nasıl sıgdı
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Gagah Hahus @Gagah_Hahus

Şikayet Et

Rakı ile güzel olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Havvanurözdemir @havvanurozdemir

Şikayet Et

güzel tarif.denemekte tereddüt etmeyin.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Yılmaz Ailesi @Seray_Yilmaz7

Şikayet Et

Bugün yaptım. Çok güzel oldu. Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Buse yılmaz @saribaloon

Şikayet Et

bildiğimiz yoğurtlu ıspanak bu
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
- Merve Alper Yılmaz @Merve_AlperYilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Aynen ya tuhaf tuhaf isim koyuyorlar farklı bir şey biliyorlarmis gibi 🤦🏼‍♀️😂
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
  - Elif'ten @ElifNurcan_Aktas
    
    Şikayet Et
    
    Bazı yörelerde yoğurtlu ıspanağın adı “borani”dir. Yemek kültürü yaşadığı yerle kısıtlı olanlar bilmez 😉
    
    Yanıtla
    
    36
    
    3 yıl önce
  - leventlevent @sevallevent
    
    Şikayet Et
    
    🤣🤣🤣
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Mustafaserap Aydeniz @Mustafaserap_Aydeniz
    
    Şikayet Et
    
    Hanım aynen ben tekırdaglıyım bızım buradada borani derler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Şeyma Yıldızlı Ülgen @Seyma_YildizliUlgen
    
    Şikayet Et
    
    Bizde biraz Bulgurlu olur ve evet boranı deriz 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Bilge Eriklili @Bilge_Eriklili
    
    Şikayet Et
    
    👌
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
Mustafa Yılmaz @Mustafa_Yilmaz161

Şikayet Et

Arkadaşlar ıspanağı kavurduktan sonra 1 çay bardağı süt koyun aşırı lezzetli oluyor bu tarifte yok süt ben denedim harika oluyor mutlaka deneyin
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Serap Kaşkaya @serapp58

Şikayet Et

Süzme yoğurt yoksa sadece yoğurtla yapsak ve soğansız yapsak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Fatma Türkmen Piri @Fatma_TurkmenPiri
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
selcan @sselcan

Şikayet Et

bunun yanina yemek olarak ne yakışır?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Fatma Türkmen Piri @Fatma_TurkmenPiri
  
  Şikayet Et
  
  et yemeği, köfte, tavuk olur
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
scavsar @scavsar

Şikayet Et

kesinlikle deneyin pişman olmazsınız çok güzel oluyor 😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
@hanifekuzuoglu

Şikayet Et

güzel gözüküyor ilk fırsatta denicem.karabiber yakışırdı acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce