Ispanaklı Peynirli Güneş Poğaçam

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Ispanaklı Peynirli Güneş Poğaçam Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Paket Yaş Maya
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Su Bardağı Süt

İç Harcı İçin;

350 gram Ispanak
200 Gram Beyaz Peynir
1 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tutam Susam (isteğe göre)
1 Tutam Çörek Otu (isteğe göre)

Ispanaklı Peynirli Güneş Poğaçam Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütün içinde maya eritilir.
Yoğurma kabının içine yoğurt, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, süt ile maya eklenir ve karıştırarak malzemeleri birleştir azar azar aldığı kadar un ilave et kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğur sıcak bir köşede otuz dakika kadar dinlendir.
Mayalanan hamur bezelere ayrılır teker teker merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde aç üstüne minik minik soğuk tereyağ parçaları koy. Üst üste altı adet beze yap en üste tereyağ parçası
koyma. Buzdolabında tereyağ donması ve daha rahat açılıp kıtır olması için beklet.
Bu arada içi harcı için ince ince doğrayıp kavurduğun ıspanakları ve peyniri birlikte karıştır Üstüne yumurta kır yağ koy, tuz karabiber ile karıştır. Buzdolabında dinlenen hamurun ilk altılı bezesini hepsini beraber aç. Çiçek şekli vermek için ortasına ve kenarlarına iç harç göbek şeklinde yerleştir Diğer bezelerde aynı şekilde aç tepsinin üzerini ört Tepsinin kenarındaki fazlalıkları kes ve açılmaması için bastır Orta göbeğe bir kase ile baskı uygula belirginleştirilir ve kenarları açılmaması aynı zamanda güneş
görünümü vermesi için çatalla bastır.
Kasenin etrafındaki parçaları oluşturmak için iki parmak kalınlığında on cm kadar kes kesmiş olduğun parçaları yana çevrilerek iç harç göster. Üzerine yumurta sarısı sür isteğe göre susam ve çörek otu eşliğinde süsle iki yüz derecede önceden ısıtılmış fırına ver. Üzeri kızarıncaya kadar pişir. Yapanlara şimdiden afiyet olsun :)

Ispanaklı Peynirli Güneş Poğaçam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice'nin Mutfağı @hatice-aydinn554

Şikayet Et

Aylin hanım harika bir tarif elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- egeli @Aylin_Akca2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim haticecim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

ellerinize sağlık aylin hanım poğaçalarınız nefisss görünüyor afiyetle yiyin inşallah hayırlı geceler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- egeli @Aylin_Akca2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim mehtapcım =)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce